خرید و فروش نخود و دیگر محصولات کشاورزی در سروبان
خرید عمده نخود در سروبان
سروبان سامانه مدیریت بازار و تجاری سازی محصولات کشاورزی
خدمات سروبان به کشاورزان، تامین‌کنندگان و خریداران محصولات کشاورزی است که شامل بازاریابی و بازارسازی و بازاررسانی محصولات کشاورزی می‌باشد. سروبان راهکار حل مشکلات بازار در حوزه کشاورزی است.
برای خرید عمده نخود وارد صفحه سروبان مارکت شوید
درباره نخود
نُخود یا نَخود (نام علمی: Cicer arietinum) از دانه‌های خوراکی (حبوبات) است.
کشت و مصرف آن در بسیاری از کشورهای خاورمیانه قدمت چندهزارساله دارد.
گیاه نخود، گیاهی یکساله و بوته‌ای کوتاه از خانواده حبوبات است.
که بلندی بوته آن به حدود ۳۰ سانتی‌متر می‌رسد.
خرید و فروش بی واسطه نخود در سروبان
صادرات و واردات
کرمانشاه قطب نخست تولید نخود در کشور است.
عمده نخود صادراتی ایران به کشورهای عراق، پاکستان و افغانستان صادر می شود.
در دهه گذشته آمار میزان نخود صادراتی ایران خیلی بالاتر از مقدار نخودی بود که امسال تاکنون صادر شده است.
صادرکنندگان نخود در طول سال حجم بالایی از این محصول را به کشورهایی همچون عراق و پاکستان و غیره صادرات می کنند.
کاشت، داشت و برداشت
نخود دارای دو تیپ زمستانه و تابستانه است تیپ زمستانی آن دارای دانه های ریز بوده و بیشتر در ممالک شرقی آسیا و ایران کاشته می شود.
تیپ تابستانه آن دارای دانه های درشت وبه رنگ کرم است. این تیپ نخود را در کشورهای غرب آسیا و همچنین ایران می کارند
بهترین زمان کاشت نخود پاییزه ۱۵ آبان لغایت ۱۵ آذر ماه پس از بارندگیهای موثر پاییزه می باشد.
بعد از شخم زدن زمين توسط تراکتور بايد زمين را به کرت ها و بلوک هايي تقسيم کرد.
هر کرت از دو خط کشت تشکيل شده است و طول آن 5/1 متر مي باشد که جداکننده کرت ها پشته مي باشد.
بعد از اين که زمين بلوک و کرت بندي شد نوبت به کاشت بذر نخود مي رسد.
خاک دادن پاي بوته ها به علت پرشاخ و برگ بودن گياه به ويژه در ارقام پا بلند ضروري است.
در روش آبياري جوي و پشته اي آب به طور مستقيم در تماس با طوقه گياه قرار نمي گيرد، بلکه به طور نفوذي به اين ناحيه مي رسد.
رداشت با دست و يا با کمباين امکان پذير است.
در برداشت سنتي ساقه ها را با داس از نزديکي سطح خاک درو کرده و يا بوته ها را از ريشه در مي آورند
و مدتي براي خشک شدن در محلي نگهداري کرده و سپس جهت دانه و کلش اقدام به خرمن کوبي مي نمايند.
انواع
- آبگوشتی
- سفید
- فرنگی
- فلافلی
- لپه
خواص نخود
نخود بسیار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، مواد مغذی و ویتامین ب6 را دارد.
- کاهش وزن و لاغری : مقدار زیادی از فیبر و پروتئین دارد که به سیری کمک می کند
- جلوگیری از سرطان : رشد باکتری های سالم را با متعادل کردن سطح پ هاش بدن افزایش می دهند که سلول های سرطانی در بدن تکثیر و گسترش نخواهند یافت.
- کاهش کلسترول : دارای دیس لپیدمی است که سبب جلوگیری از تجمع کلسترول در بدن می شود.
- سیستم ایمنی : سرشار از آهن است
- بهبود سلامت چشم : ویتامین آ بینایی را بهبود خواهد داد.
- زیبایی پوست : منگنز سلامت پوست را بهبود می دهد و خطوط چین و چروک را کاهش می دهد.
- تقویت و رشد مو : حاوی مقدار زیادی از ویتامین های آ، ب است که می توانند به طور موثر رشد مورا بهبود دهند.
- درمان پوکی استخوان : منبع غنی کلسیم
- رفع یبوست
- ضد سرفه و سرماخوردگی : سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
- منبع پروتئینی خوبی برای گیاه خواران است
- تثبیت سطح قند : بطور یکنواخت انرژی می‌سوزاند
- سبب پاکسازی کبد و باز کردن انسدادهای آن میشود.
- رشد کودکان
- مفید برای بانوان : کاهش گرگرفتی در زمان یائسگی میشود و بانوان باردار نیز می‌توانند برای تقویت جنین خود استفاده کنند.
- از بین بردن موهای زائد : مخلوط آرد نخود با زردچوبه را ۱۵ دقیقه روی مناطق مورد نظر گذاشته و سپس بشویید.
- پیشگیری از به وجود آمدن سنگ کلیه : مقداری نخود را در آب خیس دهید و سپس با عسل مخلوط کرده و میل کنید.
مضرات و موارد منع مصرف
- نخود نفاخ و دیر هضم می‌باشد و نباید در خوردن آن افراط كرد
- زياده روي در خوردن آن ، براي رحم و مثانه مضر است
- افراد مبتلا به بیماری‌های گوارشی مانند ریفلاکس و سوءهاضمه
- یا سالمندان و خانم‌های باردار باید در مصرف حبوبات احتیاط کنند.
- کودکان زیر ۲ سال مصرف نکنند.
- زیاده روی در مصرف نخود باعث ایجاد گاز روده و دل درد میشود.
- ممکن است در برخی افراد باعث ایجاد واکنش های آلرژیک شود
- که با علائمی از جمله حالت تهوع، استفراغ، اسهال، سردرد و سرفه مشخص می شود.