خواص دمنوش آویشن در سنت‌ها و فرهنگ‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای دارد وهمواره به‌عنوان یکی از گیاهان دارویی پُرخاصیت مورد توجه بوده است.
خواص دمنوش آویشن برای سلامت و درمان بیماری ها مفید است و دارای مواد غذایی سرشار از آهن است.
آویشن از تیره (خانواده، نسل، و..) نعناعیان است. به عبارت دیگر نعناعیان یکی از زیر خانواده های گیاهی است که آویشن در کنار ریحان، نعنا، رومارن و… در آن قرار می‌گیرد.
برای خرید عمده آویشن ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.
آویشن دارای گونه های فراوانی است که در ایران ۱۸ گونه آن به ثبت رسیده است.
سه نوع آویشن شیرازی، کوهی و کاکوتی معروف‌ترین آنها هستند.
گونه‌های مختلفی ازآن درکوهستان‌های ایران به ویژه در کوه پایه‌های شهرستان فریدونشهر وهمچنین درشهرستان اقلید (با نام آویشن شیرازی) و به حالت خودرومی‌رویند.
گیاه آن، گیاهی علفی با ساقه‌های کرک‌دار و سفید است.
شاخه‌های علفی آن پوشیده از برگ‌هایی در قسمت فوقانی ساقه است.
آویشن طبعی گرم و خشک دارد.
آویشن را به صورت تازه یا خشک و پودرشده در انواع غذاها، دمنوش آویشن و چای آویشن استفاده می کنند.
دمنوش گیاهی آویشن یا چای آویشن نوشیدنی سالمی است که ازدم‌کرده آویشن تهیه می‌شود وحاوی تمامی خواص آویشن میباشد .
چای آویشن حاوی فلاونوئیدهای آنتی‌اکسیدانی دیگری ازجمله آپی‌ژنین، نارینژنین، لوتئولین و تیمونین است.
اگر به سرماخوردگی مبتلا شدید یا مشکل سرفه شما را آزار داد، حتما یک فنجان دمنوش آویشن مصرف کنید.
محققان دانشگاه مریلند می‌گویندکه دمنوش آویشن می‌تواند به درمان برونشیت کمک کند و سرفه را تسکین بدهد.
محققان می‌گویند که روغن‌های فرّار موجود در آویشن، خاصیت کاهش‌دهنده ویژه‌ای برای نفخ دارند.
شیوه‌های مختلفی هم برای مصرف آویشن وجود داشته‌اند که یکی از آنها دمنوش آویشن است.
دمنوش آویشن سرشار از روغن‌های فرّار، مواد معدنی، فنول‌ها و فلاونوئیدهای مفید است.
۲ قاشق چای‌خوری خشک‌شده ازآویشن حاوی۳.۵۶ میلی‌گرم آهن یا ۱۹.۸درصد ازنیاز روزانه بدن به این ماده معدنی است.
گیاه آویشن
خاصیت‌های آنتی‌اکسیدانی ویژگی‌های دمنوش آویشن فقط به عطروطعم آن محدود نمی‌شود، بلکه هرفنجان ازآن حاوی مقدار زیادی از تیمول است.
یکی از روغن‌های فرّار موجود در آویشن محسوب می‌شود که خاصیت آنتی‌اکسیدانی قدرتمندی دارد
تسکین سوءهاضمه دمنوش آویشن معمولا به‌عنوان یکی از بهترین نوشیدنی‌های گیاهی توصیه می‌شود که هاضمه را تقویت می‌سازد و میزان نفخ را به‌طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.
به‌علاوه، فنول‌های موجود در آویشن نیز دارای خاصیت ضداسپاسم هستند و به تسکین گرفتگی‌های مربوط به روده کمک می‌کنند.
مطالعات متعددی ثابت کرده‌اند که تیمول می‌تواند سطح اسیدهای چرب امگا-۳ یا چربی‌های سالم را در سلول‌های مغزی افزایش بدهد.
طبق گزارش Biochemical and Biophysical Research در سال ۱۹۹۹، روغن آویشن به محافظت از سلول‌های مغزی در مقابل تغییرات ناشی از افزایش سن کمک می‌کند.
امروزه مطالعاتی با این هدف در حال پیگیری هستند که تاثیرآویشن را درراستای پیشگیری ازابتلا به بیماری آلزایمر مشخص کنند.
دمنوش آویشن، منبع عالی‌ای برای دریافت ویتامین K محسوب می‌شود که برای لخته شدن خون حیاتی است و هر۲ قاشق چای‌خوری از آویشن ۴۸ میلی‌گرم از این ویتامین را به بدن می‌رساند.
این دمنوش، منبع بسیار خوبی هم برای دریافت منگنز محسوب می‌شود و مقدار کمی هم کلسیم به بدن می‌رساند.
برای خرید عمده آویشن ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.
طرز تهیه دمنوش آویشن
طرز تهیه این دمنوش نیز مانند سایر دمنوش‌ها ساده است.
کافی است یک قاشق مرباخوری ازپودر آویشن را در قوری ترجیحا چینی حاوی آبجوش اضافه کنید و به مدت بیست دقیقه قوری را روی حرارت غیر مستقیم وملایم قرار دهید تا به خوبی دم بکشد.
حین دم کشیدن می‌توانید مقداری لیمو عمانی نیز به آن اضافه کنید.
اگر به خوردن دمنوش‌ها همراه عسل عادت یا علاقه دارید.
پس ازریختن دمنوش دراستکان اجازه دهید تا مقدارکمی ازحرارت دمنوش کاسته شود و سپس مقداردلخواه عسل به آن اضافه کنید.
به این صورت از خواص عسل نیز استفاده می‌کنید.
خواص و فواید دمنوش آویشن
دستگاه گوارش
از خواص اصلی آویشن و دمنوش آن کمک به دستگاه گوارش، معده، روده، کبد و کلیه است.
- آویشن اشتها را تحریک و درهضم مناسب غذا دردستگاه گوارش کمک می‌کند وازدرد شکم جلوگیری یا آن را درمان می‌کند.
- همچنین روغن‌های فرار موجود در آویشن موجب می‌شود تا این گیاه خاصیت ضد نفخ و اسهال داشته باشد.
- تیمول موجود درآویشن موجب شده این گیاه یک ضد عفونی کننده وضدانگل قوی به شمار رودو به خوبی کرم‌ها وتخمشان را درروده از بین ببرد.
- به علاوه آن فنول‌های آویشن و خاصیت ضد اسپاسمی آن موجب می‌شود ورم و گرفتگی عضلات روده ها درمان شود.
- این گیاه به دلیل حرارت و خاصیت از بین برندگی و زدایندگی که دارد رطوبت زائد موجود در کبد و ریه را از بین میبرد، وقتی که رطوبت‌ها و مواد زائد بینابین پرزهای گوارش از بین رفت، عملکرد پرزها تقویت می‌شود.
- درآخرروغن آویشن به عنوان یک دیورتیک محسوب می شودکه با افزایش میزان ادرار به درمان سنگ وعفونت کلیه نیز کمک می کند.
برای خرید عمده آویشن ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.
دستگاه تنفسی
- از دیگر خواص آویشن کمک آن به دستگاه و مجرای تنفسی برای انجانم بهتر دم و بازدم است.
- خواص آنتی سپتیک و انتی بیوتیک آویشن، یک درمان موثر برای بیماری‌های ریوی، برونشیت، آسم ، آنفلوانزا ،سیاه سرفه میباشد.
- به علاوه آویشن به دلیل وجود تیمول وکارواکرول دارای خواص ضد میکروبی بوده و به بهبود نشانه های سرماخوردگی ، گلودرد وسرفه کمک می‌کند.
- آویشن التهاب دستگاه تنفس فوقانی را رفع می‌کند و موجب درمان گرفتگی بینی نیز می‌شود.
- این گیاه خشک‌کننده رطوبت‌های زائد است، که ممکن است در مجاری هوایی جمع شوند و تنفس را دچار مشکل کنند.
البته استفاده مرسوم از آویشن به جهت سلامت در دستگاه تنفسی به صورت بخور بوده و خاصیت بازکنندگی آن موجب باز شدن مجرای تخلیه کننده سینوس شده و چرکی را در سینوس ها از بین میبرد در نتیجه یک درمان پایه‌ای و نه مقطعی است.
دستگاه عصبی
دستگاه عصبی و مغز از دیگر اعضای بدن است است که از خواص بی‌شمار آویشن بی‌بهره نمانده است. و حتی بوییدن آن موجب بهبود عملکرد مغز می‌شود.
- خاصیت مهم آنتی اسپاسمودیک آویشن تقریبا بر تمامی بدن اثر میگذارد و اسپاسم عضلات و در نتیجه تنش عضلانی در بدن را کاهش و همچنین آرامشبخش و مسکن دستگاه عصبی خودکار (و نه الزاما دستگاه عصبی مرکزی ) و تنش‌های روانشناختی است.
- آویشن موجب شل شدن اعضای بدن و خواب راحت می‌شود.
- تاثیرات روغن موجود درآویشن به این صورت است که، از مغز دربرابر تغییرات سلولی ناشی ازبالارفتن سن مراقبت می کند.
- از آلزایمر،میگرن و سردردجلوگیری و میزان امگا ۳ یا چربی های سالم را درمغز تقویت می‌کند . درنتیجه هوش، قوه ادراک وحافظه نیز تقویت می‌شود.
- کارواکرول موجود در آویشن برای روی بر روی فعالیت نورون ها تأثیر گذاشته و باعث بهبود خلق و خو و احساسات شما می شود و از استرس جلوگیری می کند.
برای خرید عمده آویشن ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.
همانطور که گفته شد تاثیر آویشن بر تمام جوارح بدن است که تا کنون خواص اصلی آن را بیان کردیم در ادامه تنها به اشاره به دیگر خواص این گیاه جادویی بسنده کرده و تحقیق راجع به دلیل اثرگذاری آن را بر عهده شما میگذاریم.
دیگر مزایای آویشن عبارتند از :
- سفید شدن پوست صورت و درمان آکنه
- سلامت استخوان
- تنظیم فشار خون و پیشگیری و درمان کم خونی
- بهبود بینایی
- سلامت دهان و دندان
- ضد سرطان
توجه داشته باشید که مصرف بی‌رویه آویشن و دمنوش آن علاوه بر خاصیت های فرآوان می‌تواند موجب بروز مشکلاتی شود.
چندقطره سرکه می‌تواندعارضه های آن را ازکاهش دهد اما به هر ترتیب مصرف این دمنوش به خانم‌های بارداروافراد مبتلا به اختلالات تیروئید توصیه نمی‌شود.
اگر دارای بیماری خاصی هستید حتما قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنید.
سروبان چیست؟
سامانه مدیریت بازار و تجاری سازی محصولات کشاورزی
امکان عرضه و فروش بی واسطه محصولات کشاورزی تولید کنندگان در بازارهای سراسر کشور.
امکان سفارش عمده برای میوه فروش ها ، هتل ها ، رستوران ها ، تره بارهای محلی و هر ارگانی که نیاز عمده یا خرد دارد.
موقعیت جغرافیایی روستاها ، محصولات آن ها و قیمت روز را در روستابان جستجو کنید.