مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به بی کیفیت بودن پیاز زعفران کمتر از 4 گرم، گفت: غده‌های پیاز زعفران بالاتر از ۸ تا ۱۲ گرم برای تولید در مزارع زعفران استفاده می‌شود.
حسین زینلی مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو با خبرنگار ایانا با اشاره به اینکه پیازهای ضعیف برای کاشت زعفران سبب کاهش عملکرد در تولید و مصرف آب می‌شوند، گفت: برای حل این موضوع پیاز زعفران که بالاترین سطح کشت را در بین گیاهان دارویی دارد به سه طبقه سورت و تقسیم‌بندی می‌شود.
وی ادامه داد: غده‌های پیاز زعفران بالاتر از ۸ تا ۱۲ گرم برای تولید در مزارع زعفران استفاده می‌شود که در سال دوم با افزایش عملکرد همراه است.
زینلی با بیان اینکه غده ۴ تا ۸ گرمی پیاز زعفران برای کشت در مزارع سال آینده نگه‌داری می‌شود، افزود: به دنبال آن هستیم تا به دلیل غیراقتصادی بودن غده‌های زعفران کمتر از ۴ گرم، از آن در مصارف دیگری استفاده کنیم.
به گفته مجری طرح گیاهان دارویی؛ غده‌های زعفران کمتر از ۴ گرم برای کاشت عملکرد مناسبی ندارند و باعث هدر رفت آب می‌شود.
وی تصریح کرد: از غده‌های پیاز کمتر از 4 گرم می‌توان برای تولید کمپوست، کاغذ و یا سایر مصارف استفاده کرد.