مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوار از آغاز برداشت انواع کلم در سطحی بالغ بر 200 هکتار از مزارع این شهرستان خبر داد.
به گزارش خبرنگار ایانا در استان فارس، عبدالرسول جوکار تصریح کرد: پیش بینی می شود بیش از 11هزار تن انواع کلم گل، بروکلی، برگ و قمری از مزارع این شهرستان برداشت و روانه بازار های داخلی و خارجی شود.
به گفته وی؛ برداشت کلم در شهرستان کوار از اواخر مهرماه آغاز شده است و تا اواخر آذر ماه نیز ادامه می یابد.
جوکار اظهار کرد: با توجه به کشت نشایی این محصول در بسیاری از مزارع و زود رس بودن بذورکلم، برداشت زود هنگام و صرفه جویی در منابع آبی دارای توجیه اقتصادی برای کشاورزان می باشد.
او با بیان اینکه ایجاد صنایع بسته بندی و صنایع غذایی و تبدیلی، ضمن اشتغال زایی، تاثیر بسزایی در ارزش افزوده محصول دارد، ابراز کرد: با توجه به اینکه شهرستان فاقد صنایع ترشی و شوری جات است زمینه برای ایجاد صنایع مذکور فراهم می باشد.