مدیر امور زراعت سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی با بیان اینکه 844 هکتار از اراضی کشاورزی استان آذربایجان شرقی به کاشت سیر اختصاص یافته است گفت: پیش بینی می‌شود در سالزراعی جاری 14 هزار و 398 تن سیر (خشک) برداشت شود.
جلال رحیم زاده در حاشیه آغاز برداشت سیر از مزارع شهرستانهای آذرشهر و عجب شیر در آذربایجان شرقی در گفتگو با خبرنگار ایانا در آذربایجان شرقی با اعلام این مطلب گفت: پیش بینی می‌شود امسال به طور متوسط 17 تن سیر در هر هکتار در استان برداشت شود. در ادامه بیشتر به موضوع برداشت سیر از مزارع آذربایجان شرقی خواهیم پرداخت.
وی با بیان اینکه شهرستانهای عجب شیر ، آذرشهر و بناب از جمله مناطق تولید کننده سیر در استان هستند بیان کرد: سالیانه 47 هزار و 264 تن سیر بصورت تر در استان آذربایجان شرقی تولید می‌شود.
مدیر امور زراعت سازمان جهادکشاورزی استان با بیان اینکه انتقال تجربه های ارزنده و کارشناسان و مروجین جهادکشاورزی و برگزاری کلاسهای ترویجی برای کشاورزان این استان در تغییر ذائقه و کشت سیر به جای دیگر محصولات کشاورزی پرآب بر موثر بوده است ادامه داد: کشت نیمی از محصول سیر بصورت مکانیزه و برداشت محصول سیر نیز به روش سنتی انجام می‌شود که اگر محصول سیر کلاً به صورت مکانیزه کشت و برداشت شود امکان برداشت دو برابری محصول نیز وجود خواهد داشت.
وی با بیان اینکه کشت و برداشت سیر موجب اشتغالزایی فصلی در استان شده است ادامه داد: حتی کارگرانی از سایر شهرستانها برای برداشت این محصول به مناطق کشت شده محصول سیر ورود می‌کنند.
برای خرید عمده و به‌صرفه این محصول در سروبان وارد این صفحه شوید
ادامه صحبت های رحیم زاده درباره برداشت سیر از مزارع آذربایجان شرقی
رحیم زاده قیمت این محصول را در سالزراعی جاری با توجه به قیمت تمام شده محصول قابل قبول دانست.
گفت: همچنین پیش بینی مصرف بذری سیر برای استان آذربایجان شرقی در حدود 2 هزار و 532 تن است.
وی کشاورزان را به رعایت شیوه‌های اصولی فراخواند.
مدیر امور درباره از مزارع آذربایجان شرقی افزود: محصول عمده کشاورزی در تیمورلو سیر است .
به جهت موقعیتی که این شهر دارد، یکی از بزرگترین بازارهای خرید و فروش آن شمالغرب کشور در این منطقه قرار گرفته و بسیاری از کشاورزان و خریداران محصولات کشاورزی و به خصوص سیر برای خرید و فروش به بازار تیمورلو می‌آیند.
وی افزود: سیر محصولی آبی و در صورت کمبود بارندگی آبیاری می‌شود.
ولی در مقایسه با سایر محصولات سبزی و صیفی محصول کم آب است.
ارتقا و بهبودهای مورد نیاز برای برداشت سیر از مزارع آذربایجان شرقی
جلال رحیم زاده گفت: استفاده از روشهای مناسب برای برداشت سیر از مزارع آذربایجان شرقی در مواردی مورد تأکید است.
1. فراوری و بسته بندی، ارتقاء کیفیت محصولات تولیدی از طریق استفاده از ارقام مناسب.
2. برداشت و عرضه مناسب با هدف ایجاد فضای مناسب جهت حضور در بازار صادرات، تجهیز سیستمهای انبارداری.
3. به کارگیری فن آوریهای جدید در صنایع برای افزایش مصرف سرانه با هدف کمک به سلامت جامعه.
4. اصلاح روشهای آبیاری از سیستم جوی پشته ای به آبیاری تحت فشار نواری بمنظور افزایش راندمان آبیاری.
5. کاهش هزینه تولید و امکان توسعه سطح زیر کشت.
6. حمایت از تولید کنندگان و تعریف یک سیستم بیمه کارآمد جهت جبران خسارات وارده در اسرع وقت.
7. تامین و طراحی ماشین آلات مناسب با زراعت سیر.
8. انجام عملیات داشت و برداشت مکانیزه سیر با هدف تقلیل هزینه های تولید و ایجاد شرایط مناسب
9. ایجاد صنایع جهت تولید مواد دارویی و بهداشتی.
10.عرضه محصولات تولیدی به بازارهای جهانی وهمچنین توجه به پژوهشهای کاربردی در مراکز پژوهشی، آموزشی ، بهداشتی و صنعتی.