هویج
خواص و فواید هویج
آگوست 16, 2021
آغاز برداشت پسته از باغات استان کرمانشاه
سپتامبر 5, 2021

خواص فوق العاده بامیه :

بامیه یا همان اکرا یک گیاه سبز خوردنی است که حاوی مواد مغذی بسیار زیادی می باشد.

بامیه به طور رایجی در کشورهای آسیای جنوبی و آمریکا و آفریقا استفاده می شود.

این گیاه یکی از مهمترین سبزیجاتی است که در هند توسط مردم در طبخ غذاهای بسیاری استفاده می شود.

این یک چاشنی خوب است که برای تهیه خورشت یا هر غذای دیگری مورد استفاده قرار می گیرد.

این گیاه همچنین بریده و قطعه قطعه شده تا سرخ شده یا بخارپز و کباب شود.

حتی ژاپنی ها نیز از بامیه به عنوان یکی از اجزای سوشی و تمپورا استفاده می کنند.

تمامی قسمت های بامیه قابل خوردن بوده و از برگ های آن می توان در سالاد استفاده کرد.

سلامت کبد و درمان کبد چرب و بامیه :

یکی از مهم ترین خواص بامیه این است که باعث تقویت و سم زدایی از کبد می شود.

تحقیقات جدید نشان داده است که بامیه می تواند به سم زدایی کبد کمک شایانی کند ، علاوه بر این می تواند برای درمان بیماری کبد چرب نیز مفید واقع شود.

جوان سازی پوست و رفع چین و چروک با مصرف بامیه :

بامیه حاوی مقادیر غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان های قوی است که می توانند باعث کنترل و کاهش رادیکال های آزاد مخرب شوند.

رادیکال های آزاد باعث پیری پوست و ایجاد چین و چروک روی پوست می شوند که با مصرف بامیه می توان آنها را کنترل کرد.

علاوه بر این بامیه باعث درخشش پوست نیز می شود.

برای تهیه ماسک بامیه ۴ بامیه سبز و تازه را در میکسر بریزید و پس از اینکه به خوبی میکس شد ۱ قاشق غذاخوری گلاب به آن اضافه کنید.

این ماسک را به مدت ۱۵ دقیقه روی پوست صورت و گردن خود قرار دهید سپس با آب سرد بشویید.

خواص بامیه برای زنان باردار و جنین :

بامیه حاوی مقادیر غنی از فولات است که برای زنان باردار و جنین بسیار مفید است.

فولات موجود در بامیه باعث می شود نقص های لوله عصبی در جنین به حداقل برسد.

ضمن اینکه این ماده معدنی می تواند از سقط جنین و زایمان زودرس نیز جلوگیری کند.

بامیه برای درمان و پیشگیری از سرماخوردگی :

بامیه سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.

بنابراین مصرف بامیه می تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن علاوه بر پیشگیری از سرماخوردگی باعث درمان این بیماری نیز شود.

خواص بامیه برای رژیم لاغری و کاهش دادن وزن :

بامیه از مواد غذایی محسوب می شود که می تواند تقریبا در هر رژیم غذایی قرار بگیرد.

بامیه حاوی مقادیر غنی از فیبر است که پس از مصرف باعث می شود به فرد احساس سیری دست بدهد.

ضمن اینکه بامیه می تواند باعث کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری می شود و در نتیجه به کاهش وزن کمک کند.

بامیه و تقویت استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان :

یکی از فواید بامیه این است که باعث تقویت استخوان ها می شود.

بامیه حاوی مقادیر غنی از ویتامین K12 است که برای سلامت استخوان ها ضروری است.

ضمن اینکه مصرف بامیه علاوه بر تقویت استخوان ها باعث پیشگیری از بیماری های مانند پوکی استخوان نیز می شود.

بامیه

پیشگیری از آب مروارید و سلامت چشم :

بیماری هایی مثل آب مروارید و دژنراسیون ماکولا از نبود ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز در بدن به وجود می آیند.

بامیه حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین A و آنتی اکسیدان بتا کاروتن ، گزانتین و لووتئین است که برای سلامت چشم ضروری هستد

و علاوه بر پیشگیری از برخی بیماری های چشمی ، باعث بهبود بینایی نیز می شوند.

بامیه و کاهش چربی خون :

جالب است بدانید بامیه می تواند باعث کاهش چربی خون نیز شود.

فیبر موجود در بامیه باعث می شود کلسترول اضافی موجود در بدن دفع شود.

در نتیجه به درمان تری گلیسیرید ، کلسترول و چربی خون بالا کمک می کند.

درمان یبوست با خوردن بامیه :

بامیه حاوی مقادیر غنی از فیبر است که باعث پیشگیری و درمان یبوست می شود.

فیبر موجود در بامیه با بهبود حرکات روده باعث رفع یبوست می شود ، ضمن اینکه علاوه بر درمان یبوست می تواند به درمان اسهال نیز کمک کند.

بامیه و مبارزه با سرطان سینه :

جالب است بدانید یکی از خواص بامیه مبارزه با سلول های سرطانی است.

در مطالعات اخیر دانشمندان متوجه شده اند که لکتین موجود در بامیه می تواند با سلول های سرطان سینه مبارزه کند و به درمان این سرطان کمک کند.

دفع سم های دستگاه گوارش :

یکی از خواص مهم بامیه این است که مانند سبزی شنبلیله خاصیت دفع سموم سیستم گوارشی را دارد.

بامیه حاوی ماده لزجی  است که به دفع سموم و مواد زائد موجود در دستگاه گوارش کمک شایانی می کند.

بامیه برای مقابله با کم خونی :

بامیه حاوی مقداری آهن و مس است. این مواد معدنی در سالم نگاه داشتن گلبول های قرمز خون و تولید آن مهم هستند.

برای تولید هموگلوبین، بدن به آهن و سایر مواد معدنی نیاز دارد.

خواص بامیه برای جلوگیری از اسکوروی :

ویتامین ث می تواند مانع از التهاب و عفونت در دهان شود.

همانطور که مصرف گیاهانی که حاوی ویتامین ث هستند مانند بامیه می توانند مانع از بروز اسکوروی شوند.

بامیه

ارزش غذایی بامیه :

کالری=129

آب=90٫17 گرم

پروتئین=2٫00 گرم

کربوهیدرات=7٫03 گرم

چربی = 0٫10 گرم

فیبر=3٫2 گرم

قند=1٫20 گرم

ارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته:

25کالری دارد؛ پس کم کالری است.

460 واحد ویتامینA دارد؛ منبع خوبی از ویتامینA است.

2 گرم فیبر دارد؛ منبع خوبی از فیبر است.

50 میلی گرم کلسیم دارد؛ منبع خوب کلسیم که ضد پوکی استخوان است.

130 میلی گرم ویتامینC دارد.

256میلی گرم پتاسیم دارد؛ که ضد فشار خون است.

عوارض جانبی بامیه :

هرچند مصرف بامیه ی خطر است اما نکاتی وجود دارند که باید برای اجتناب از عوارض جانبی آن، به این نکات توجه کنیم؛

از آنجا که بامیه میتواند سطح گلوکز را در افراد دیابتی کاهش می دهد؛ اما مصرف آن به همراه داروی متفورمین توصیه نمی شود.

بامیه حاوی ویتامین کا است که انعقاد خون را افزایش می دهد.

این گیاه برای افرادی که تحت مصرف داروهای ضد انعقاد خون مانند وارفارین هستند؛ توصیه نمی شود.

استفاده از بامیه به علت داشتن پتاسیم بالا به افراد مبتلا به بیماری های کلیه توصیه نمی شود.

راه های ارتباط در فضای مجازی

با دنبال کردن صفحه های مجازی سروبان از پیشنهادات ویژه بیشتری با خبر شوید

سروبان چیست؟

سامانه مدیریت بازار و تجاری سازی محصولات کشاورزی.

امکان عرضه و فروش بی واسطه محصولات کشاورزی تولید کنندگان در بازارهای سراسر کشور.

امکان سفارش عمده برای میوه فروش ها ، هتل ها ، رستوران ها ، تره بارهای محلی و هر ارگانی که نیاز عمده یا خرد دارد.

موقعیت جغرافیایی روستاها ، محصولات آن ها و قیمت روز را در روستابان جستجو کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *