در ادامه به تعریف بازارها و انواع بسته بندی متناسب با آنها خواهیم پرداخت.
تعريف صنايع تبديلی و تکمیلی
صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی به صنایعی گفته میشود که به فرآوری و عمل‌آوری محصولات نباتی و حیوانی
ازجمله زراعی، باغی، شیلاتی، دام و طیور، جنگل و مرتع می‌پردازد.
مي‌توان تعريـف ديگـري از صـنايع تبـديلي بـه ايـن شـرح ارائـه داد:
صـنايعي کـه فرآورده‌هاي کشاورزي و دامي را تبديل به مواد و کالاي نيمـه سـاخته و يـا آمـاده مـصرف مي‌سازد را صنايع تبديلي مينامند. صنايع تبديلي- تکميلي يکي از شاخه‌هـاي مهـم رشـته کشاورزي به شمار مي‌آيد.
مثال های کاربردی از صنایع تبدیلی
- فرآوری و بسته بندی انواع مواد غذایی، محصولات کشاورزی ( سنتی – صنعتی ) و گیاهان دارویی
- بسته بندی و درجه بندی محصولات زراعی
- تهیه و بسته بندی سبزیجات فرآوری شده
- فرآوری محصول زعفران
- فرآوری و بسته بندی زرشک
- تولید ماکارونی
- بسته بندی و پاک کردن انواع دانه های روغنی (سویا، ذرت و مغز تخمه ها)
- فرآوری و بسته بندی انواع جوانه ها (گندم، ماش،عدس و …)
- تولید و بسته بندی فرآورده های کنجد (ارده، حلوا و…)
- تولید ژل رویال از زنبور عسل
- فرآورده های لبنی، ماست بندی مانند ( کشک – پنیر – دوغ )
- بسته بندی گوشت و مرغ
- فرآورده های گوشتی
- کنسرو ماهی
- عمل آوری ماهی و میگو و پودر ماهی
- فرآورده های زیتون و زیتون پرورده
- فرآوری و بسته بندی عسل
- تولید و بسته بندی ترشیجات و شور
- تولید گلاب و عرقیات گیاهی
- و…
محصول موردنظر خود را در سروبان به فروش بگذارید یا بخرید
مزایا صنایع تبدیلی و تکمیلی
- کاهش ضایعات: هم اکنون ضایعات بخش کشاورزی حدود ۳۰ درصد است که ارزش این حجم از ضایعات، متاسفانه تا رقم ۵ میلیارد دلار در سال برآورد می شود. به همین جهت گسترش صنایع تبدیلی و تکمیلی می تواند با فرآیندهایی چون فرآوری در بسته بندی یکی از موثرترین گزینه های کاهش این حجم از ضایعات باشد.
- افزایش اشتغال: ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی در مناطقی که از اقتصاد کشاورزی برخورداند فرصت های شغلی و سرمایه گذاری مناسبی را به ویژه در مناطق روستایی فراهم نموده
- توسعه صادرات
- کاهش ریسک در بخش اقتصادی: با توجه به ارتباط مستقیم تولید کشاورزی با شرایط محیطی و اقلیمی و ریسک پذیر بودن فعالیت های این بخش توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی علاوه بر افزایش درآمد کشاورزان، باعث تنظیم بازار و ثبات قیمت ها می شود.
- تکمیل زنجیره بازاریابی
- افزایش اشتغال و پیشگیری از مهاجرت روستاییان به شهرها
بسته بندی کالا صادراتی
بسته بندی صادراتی باید به ساده بودن فرآیند بسته بندی و باز کردن آن ، ذخیره سازی و حمل و نقل کالا کمک کند .
از سوی دیگر ، بسته بندی صادراتی باید به گونه‌ای انجام شود که سلامت کالا حین حمل و نقل و توزیع در کشور مقصد حفظ شود
بایستی دارای طراحی مناسب باشد و منطبق با شیوه های مختلف حمل و نقل و استاندارد بازار های مختلف باشد.
اگر محصول مورد نظر در جعبه هایی بسته بندی شود که اندازه آنها مناسب پالت های به کار رفته نباشد ، آنگاه فضای موجود در ماشین بارگیری به هدر خواهد رفت.
مثلاً هدر رفتن ۲۰ درصد از فضای موجود در یک کانتینر می تواند هزینه ای بیشتر از ۴ درصد بر قیمت محصول تحمیل کند.
روش های بسته بندی کالای صادراتی
الف) بسته بندی آزاد
بسته بندی کالا صادراتی به شکل آزاد برای اقلام بزرگ مانند وسایل نقلیه ی سنگین است و به این معنا است که این کالا عمدا بسته بندی نشده است .
ب) استفاده از بشکه در بسته‌بندی
بشکه ها معمولاً برای حمل مایعات ، پودرها یا کالا هایی به کار گرفته میشوند که باید در جای خشک نگهداری شوند.
ج) باکس ها یا صندوق های حمل کالا ها
باکس ها یا صندوق ها محبوب ترین گزینه های بسته بندی کالا صادراتی به حساب می آیند . استحکام یک باکس بر اساس وزنی که می تواند قبل از نصب درپوش و اضلاع اطرافش تحمل کند ، تعیین میشود .
باکس ها و صندوق ها معمولاً داخل پالت ها انباشته می شوند و جهت ثابت نگه داشته شدن به صورت فشرده بسته بندی می شوند .
بسته بندی میوه ها
پالت کارتنی
استفاده از باکس پالت کارتنی جدیدترین و مناسبترین شیوه بسته بندی میوه های جالیزی مانند هندوانه،خربزه،ملون،طالبی و ….می باشد.
در این روش باکس مقوایی از جنس ورق آکاردئونی به ضخامت ۱۵ یا ۲۰ میلیمتر در اندازه های متعارف و متناسب داخل کانتینر مثلا ۱۰۰*۱۲۰ و با ارتفاع ۱۰۰ سانتیمتر (با پایه)طراحی و ساخته میشود.
قابلیت چاپ و چسباندن لیبل روی آنها وجود دارد.
خاصیت ضربه گیری ورق آکاردئونی مانع له شدن و خراب شدن میوه میگردد.
دو عدد باکس را میتوانید روی هم بگذارید به شرطی که باکس شما درب هم داشته باشد.
پالت کف جعبه هم اگر چوبی باشد قیمتی در حدود ۴۰۰۰۰ تا ۴۵۰۰۰ تومان خواهد داشت.
قیمت کارتنی آن هم در همین حد و حدود است.قیمت تمام شده یک باکس میتواند بین ۲۵۰۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰۰ تومان باشد.
جعبه پلاستیکی
معمولا ارتفاع کمتری دارند تا میوه به تعداد زیاد بر روی هم قرار نگیرد.
این سبد ها برای حمل و نقل در مسافت های طولانی مناسب هستند و عمدتا قابل بازیافت نیستند.
کارتن میوه صادراتی
انواع مختلف میوه های صادراتی مانند هلو، آلو، کیوی و مرکبات از قبیل پرتقال،لیمو شیرین، لیمو ترش، نارنج و همچنین انواع صیفی جات از قبیل خیار، گوجه، هندوانه، کاهو، کاهو پیچ، طالبی و خربزه و انواع سبزیجات صادراتی از قبیل کرفس در کارتن های بسته بندی صادراتی قابل تولید و اجراست.
- کارتن مقوایی قابل بازیافت است و قابلیت چاپ انوع طرح گرافیکی را دارد.
- در سایز های مختلف با ارتفاع متفاوت تولید می شود.
- کارتن های مقوایی استحکام زیادی در برابر فشار و نفوذ آب ندارد.