هدف اصلی سروبان، مدیریت بازار و تجاری سازی محصولات کشاورزی است. تصمیم ما این بود که به حوزه مدیریت عرضه و تقاضا ورود کنیم و پلتفرمی را ایجاد کنیم تا ظرفیت‌های مختلفی که برای مدیریت بازار کشاورزی شکل گرفته است را گردآوری و ساماندهی کنیم. حرف ما حذف واسطه‌ها نیست زیرا هر واسطه‌ای به نوعی خدمتی ارائه می‌دهد. ما به دنبال این هستیم که بازیگران در جای درست خود قرار بگیرند. ما به دنبال این نیستیم که مسئله تفاوت قیمت بین مصرف کننده و تولید کننده را یک روزه حل کنیم. بلکه به دنبال این هستیم که ابتدا به کشاوران و تامین کنندگان مشاوره و خدمات بازرگانی دهیم تا بخشی از این مسئله حل شود. سروبان در واقع ستون فقرات پلتفرمی است که بازیگران بازار محصولات کشاورزی برای حل این پازل به آن ملحق می شوند.