برداشت گندم در کشور حدود دو هفته است آغاز شده و تاکنون در ۶ استان عملیات تحویل محصول به مراکز خرید انجام گرفته است.
شهرزاد مسعودی
خبرنگار
۱۴۰۵/۰۲/۰۶ ۱۳:۴۴:۲۵
کدخبر:
134526
بر اساس آخرین گزارش‌های منتشر شده از سوی معاون زراعت وزارت جهاد کشاورزی، عملیات برداشت گندم از دو هفته پیش در سراسر کشور آغاز شده است. تاکنون حدود ۲۰۰ هزار تن محصول گندم به هزار و ۲۰۰ مرکز خرید تجهیز شده تحویل داده شده و روند این فرآیند در ۶ استان اول با موفقیت پیش می‌رود. پیش‌بینی می‌شود تولید گندم در ایران در سال 1404 به رقم ۱۳.۵ میلیون تن برسد که از این مقدار، حدود ۱۰ میلیون تن به مراکز خرید تحویل خواهد شد. کیفیت این محصول نیز در سطح مطلوب جهانی قرار دارد، به طوری که میانگین پروتئین آن به بیش از ۱۲ درصد رسیده است.
با توجه به تأمین به‌موقع بذر، کود و شرایط بارندگی مناسب، تأمین نانوایی‌ها بدون هیچ‌گونه کمبودی در جریان است. برای خرید عمده گندم از بهترین تامین‌کنندگان و همچنین اطلاع از قیمت محصول در بازار، می‌توان به مراکز دولتی، سیلوها و شبکه تعاون مراجعه کرد. مصرف گندم به عنوان یکی از ارکان اصلی امنیت غذایی، نیازمند نظارت دقیق بر قیمت محصول امروز است. همچنین صادرات محصول و خرید محصول صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت از دیگر اقدامات مهم در این حوزه محسوب می‌شود. انواع بسته‌بندی گندم نیز با رعایت استانداردها انجام می‌شود تا از کیفیت محصول در طول نگهداری و فروش عمده گندم در بازار سروبان و سایر نقاط اطمینان حاصل شود. مقاومت ارقام جدید گندم نسبت به بیماری‌ها و شرایط محیطی، تضمین‌کننده پایداری تولید و ثبات قیمت محصول در سال‌های آینده خواهد بود.