فارس- ایانا- مدیر جهاد کشاورزی شهرستان استهبان، گفت: برداشت زعفران، در شهرستان استهبان به پایان رسید و کشاورزان سخت‌کوش این منطقه در حالی دست به چیدن کلاله‌های سرخ زده‌اند که کاهش نزولات آسمانی و تداوم خشکسالی، آزمونی دیگر پیش‌روی زمین و تلاش باغداران نهاده است.
۱۴۰۴/۰۹/۲۲ ۱۲:۰۶:۱۲
کدخبر:
132461
برداشت زعفران. در استهبان آغاز شد؛ بررسی قیمت محصول و آینده تولید
مدیر جهاد کشاورزی استهبان از آغاز برداشت زعفران. در مزارع این شهرستان خبر داد. با وجود چالش‌های خشکسالی، سطح زیر کشت زعفران. در استهبان ۵۶۰ هکتار است و میانگین عملکرد هر هکتار به ۳.۵ کیلوگرم کلاله خشک زعفران. رسیده است. این محصول استراتژیک علاوه بر ارزش اقتصادی بالا، به دلیل نیاز آبی کم و سازگاری با خاک‌های شنی-رسی، گزینه‌ای ایده‌آل برای کشاورزان منطقه محسوب می‌شود.
قیمت محصول زعفران. همواره مورد توجه خریداران عمده و صادرکنندگان بوده است. با توجه به پتانسیل بالای تولید، فرصت‌های خوبی برای خرید عمده محصول از بهترین تامین‌کنندگان در بازار سروبان وجود دارد. همچنین، قیمت محصول در سال 1404 با توجه به تقاضای جهانی و صادرات محصول، روندی صعودی و مثبت خواهد داشت. مصرف محصول زعفران. در صنایع غذایی و دارویی رو به افزایش است و صادرات محصول از ایران به بازارهای جهانی، جایگاه ویژه‌ای برای تولیدکنندگان استهبان رقم زده است.
توسعه صنایع تبدیلی و بسته‌بندی مدرن می‌تواند ارزش افزوده این محصول را افزایش دهد. انواع بسته‌بندی محصول، از بسته‌بندی‌های سنتی تا صادراتی، نقش مهمی در حفظ کیفیت و جذب مشتریان خارجی دارد. خرید محصول صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت، یکی از اولویت‌های بازرگانان برای کاهش هزینه‌ها و افزایش سودآوری است. فروش عمده محصول در بازار سروبان نیز به عنوان یکی از مراکز اصلی توزیع، نقش کلیدی در زنجیره تامین ایفا می‌کند. زعفران. استهبان نه تنها یک محصول کشاورزی، بلکه نمادی از امید و پایداری کشاورزان در برابر شرایط سخت اقلیمی است.