آشنایی با گل محمدی ، خواص و فواید و دارویی درمان بیماری ها

درباره گل محمدی

گل محمدی – DAMASK ROSE
نام علمی : ROSA DAMASCENA
خانواده : ROSACEAE – گل سرخیان
آکثراً در آسیا، با گونه هایی در اروپا، شمال آمریکا و شمال غرب آفریقا : بومی منطقه

گل محمدی دارای مزاج معتدل است.
گل محمدی گیاهی چندساله از جنس رزا وارای گل های زیبایی در رنگ های بسیار متنوع بیشتر قرمز و صورتی هستند و از آن گلاب می گیرند.
گل محمدی یا گل گلاب درختچه ای به اسم خزندار است.
گل محمدی از قدیم ایران کشت می‌شده‌ است و قسمت قابل مصرف آن گلبرگ است.
در اصفهان و کاشان از آن گلاب می‌گیرند و بعضی آنرا هم تقطیر می‌نمایند.

برای خرید عمده گل محمدی ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

گیاه شناسی

گل محمدی در ایران معمولاً در مناطق مرتفع و خشک کشت می گردد (ارتفاعات بین ۲ تا ۳ هزار متر از سطح دریا)
استانهای اصفهان (کاشان)، کرمان، کرمانشاه، فارس و آذربایجان شرقی از تولیدکنندگان اصلی گل محمدی در کشور می باشند.

گل محمدی درختچه ای دارای شاخه های گل دهنده تیغ دار، استوانه‌ای شکل، بدون شیار است.
دارای برگهای مرکب شانه‌ای که دارای ۵-۳ برگچه متقابل دندانه دار می باشد.
است.رگ های پشت برگ مشخص و بهم رفته
برگچه چرمی و بیضی شکل، نوک تیز به طول ۵-۳ سانتی متر است.
روی برگ ها صاف و سبز و پشت آنها سبز کمرنگ و دمگبرگ هایش خزی و نمدی است.

گل ها به شکل صورتی خوشرنگ با ۳۲ گلبرگ صورتی مشابه و یکدست است.
پرچم‌ها زرد رنگ به تعداد ۱۰۰ عدد در ترکیب گل وجود دارند.
میوه آن پس از ریزش گلبرگ ها گوشتی گرد و یا تخم مرغی به طول ۵/۱ سانتی متر که در داخل برجستگی کوزه‌ای شکل زیر گلبرگ ها قرار دارند.

زمان باز شدن گل ها در اوائل اردیبهشت تا اوائل تیرماه می باشد.
در هر منطقه مدت زمان باز شدن گلها ۳۰-۲۰ روز طول می‌کشد.
دوام گل حداکثر یک روز بوده و بعد از آن رنگ صورتی خوش رنگ گلبرگ ها به سفید می گراید و با اندک نسیمی گلبرگ ها پرپر شده و می‌ریزند.

اسانس گل رز

همزمان با بهار و ماه های اردیبهشت و خرداد، گل های محمدی با عطری دل انگیز اطراف رو خوشبو میکنند.
دربهار و ماه های اردیبهشت و خرداد زمان کارگاه های سنتی و صنعتی مختلف گلابگیری با وسایل تقطیر، گل ها را هر روز صبح زود، قبل از باز شدن کامل غنچه، چیده و به همراه بخار آب در دیگ های مخبلف، تقطیر می نماید.
اسانس حاصله که در قسمت فوقانی پارچه جمع آوری شده، تجمع می یابد را جدا و پس از آبگیری در درون شیشه های در بسته، دور از نور نگهداری می کنند،
اسانس را در ظروفی که اطراف آن توسط نمد پوشیده شده است، عرضه می نمایند،
آب باقیمانده حاصل از عمل تقطیر را به عنوان «گلاب » به مصارف مختلف می رساند.
از هر ۳۰۰۰ کیلوگرم ، حدود یک کیلو اسانس به دست می آید.

اسانس رز یکی از عطرهای بسیار معروف می باشد که به طور وسیع در عطر سازی و سایر فرآورده های آرایشی ( پودر دندان و انواع پمادها ) به عنوان خوشبو کننده به کار می رود.
اسانس گل محمدی در گلاب، به عنوان تقویت کننده قلب و تهیه شربت مصرف می شود.
کشورهای بالکان، فرانسه، ترکیه، مراکش، اسپانیا و ایران تولید می شود.

برای خرید عمده گل محمدی ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

صنعت گلاب گیری

ایران کشور مرکز اصلی گل سرخ و گیاهان معطر است.
بیشترین کارگاه های تولید گلاب در میمند و فیروز آباد فارس بوده است.
حمله مغولان همه چیز ضنعت رو نابود کردند و از آن تاریخ تا کنون این صنعت مثل قبل باز نیافته است.
هنر گلابگیری درقرن دهم میلادی توسط اعراب به اروپا بده شد و اولین کشوراروپائی که این هنر در اسپانیا بود.
عطر و گلاب گل سرخ ایران به علت شرایط مناسب آب و هوائی، از مرغوبیت خاصی برخوردار است.
اکثر کشورهای عربی حوضه خلیج فارس، انواع مختلف عرقیات و گلاب را از ایران تهیه می کنند.

آب مقطر (گلاب) گل سرخ

آب مقطر حاصل از تقطیر گل سرخ را گلاب می نامند.
تفاوت گلاب ایران با سایر کشورها در این است که گلاب ایران در واقع از تقطیر گل های تازه محمدی با آب مقطر تهیه می شود.
ولی گلاب سایر کشورها، از طریق حل کردن اسانس گل محمدی در آب مقطر به دست می آورند.

دمنوش غنچه گل محمدی

روش اول
چند عدد میوه گل محمدی را در یک قوری آب جوش ریخته و بیست دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و حاصل دمنوش را با مقداری عسل جرعه جرعه بنوشید.

روش دوم
15 تا 20 گرم گل محمدی خشک شده را در یک لیتر آب جوش دم کرده و حاصل دمنوش را پس از هر وعده غذا یک فنجان بنوشید.

روش سوم
یک قاشق غذاخوری پر از برگ‌های گلمحمدی و یک قاشق چایخوری چای سبز را در یک قوری چینی کوچک ریخته، آب جوش اضافه کنید.
سپس صاف نمایید.
فراموش نکنید برای دم کشیدن 5 تا 10 دقیقه زمان کافی است.

برای خرید عمده گل محمدی ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

خواص دمنوش گل محمدی

نوشیدن دمنوش باعث کاهش چین و چروک‌های پوستی و افزایش کلاژن سازی پوست میشود.
برای درمان عفونت‌های مجاری ادراری، رفع التهاب و عفونت مثانه این دمنوش بسیا مفید است.
این دمنوش باعث افزایش سیستم ایمنی بدن و بیماری هایی سرماخوردگی، گلودرد و آنفولانزا ایمن می‌ماند.
نوشیدن دمنوش برای از بین بردن باکتری‌های مضر در روده مفید است.
برای افراد مبتلا به بیماری هایی مانند اسهال خونی و التهاب‌های دستگاه گوارش این دمنوش مفید است.
پاکسازی کبد و کیسه صفرا هم یکی دیگر از مزایای نوشیدن دمنوش گل محمدی است.
این دمنوش برای زنان یائسه برای کاهش علائم و مشکلات این دوره از جمله گرگرفتگی نیز کمک میکنند.

خواص گلاب

• ▪️ خاصیت آرام بخش دارد.
• افسردگی، خشم، ترس و اندوه را برطرف می کند.
• گردش ضعیف خون و ناراحتی های مربوط به قلب چون تپش قلب و فشار خون بالا را درمان می کند.
• تقویت کننده کبد و کیسه صفراست.
• ناراحتی تنفسی مانند، آسم سرفه و تب یونجه را برطرف می کند.
• خاصیت مرطوب کننده و آب رسانی به پوست دارد.
• مویرگ های آسیب دیده، التهاب های پوستی، قرمزی پوست، اگزما و تبخال را درمان می کند.
• شربت گلاب گرمازدگی را برطرف می کند.