آغاز برداشت در قطب انجیر کشور

فارس- ایانا- مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از آغاز برداشت در قطب انجیر کشور خبر داد و گفت: برداشت انجیر از نیمه اول مردادماه آغاز شده است و تا نیمه مهرماه ادامه دارد.

فارس، قطب تولید انجیر. دیم ایران؛ قیمت محصول در بازار چگونه است؟

فارس با تولید 95 درصد انجیر. دیم کشور، جایگاه ویژه‌ای در تولید این محصول کشاورزی دارد. سطح زیر کشت انجیر. دیم در ایران حدود 41 هزار هکتار با تولید سالانه 37 هزار تن است که سهم استان فارس از این میزان، 40 هزار هکتار با تولید 35 هزار تن است.

بیش از 90 درصد انجیر. خشک تولیدی استان فارس شامل رقم سبز استهبان و رقم پیوست، به منظور صادرات محصول به بازارهای جهانی ارسال می‌شود. این موضوع نشان‌دهنده کیفیت بالای انجیر. تولیدی در این منطقه و پتانسیل بالای صادراتی آن است.

بیشترین سطح زیر کشت انجیر. دیم جهان در شهرستان استهبان قرار دارد و نظام انجیر. استهبان به عنوان یک نظام میراثی کشاورزی مهم جهانی در سازمان فائو به ثبت رسیده است. این انتخاب به دلیل تکنیک‌ها و شیوه‌های نگهداری و تولید در باغات انجیر. میراثی این منطقه بوده است. بنابراین خرید عمده محصول از این منطقه یک مزیت ویژه دارد.

با توجه به اهمیت این محصول کشاورزی، مجموعه اقداماتی در راستای اصلاح و احیای باغ‌های انجیر. استان فارس مبتنی بر دانش و یافته‌های تحقیقاتی در حال انجام است. هدف از این اقدامات، افزایش عملکرد و کیفیت این محصول و توسعه کشت آن در مناطق مستعد و حاصلخیز است. قیمت محصول امروز و همچنین قیمت محصول در سال 1403، تحت تاثیر میزان تولید و کیفیت این محصول خواهد بود.

فروش عمده محصول در بازار سروبان و سایر بازارهای داخلی و خارجی انجام می‌شود. انواع بسته‌بندی محصول نیز برای عرضه به بازار در نظر گرفته شده است. مصرف محصول انجیر. به صورت تازه و خشک، در داخل کشور و همچنین در بازارهای صادراتی رواج دارد. خرید محصول صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت، از طریق تامین‌کنندگان معتبر امکان‌پذیر است.