اراضی آبی برای کشت جو ظرفیت‌یابی شوند/ توسعه پایدار تولید جو

تهران- ایانا- عضو هیأت علمی موسسه تحقیقات اصلاح و تولید نهال و بذر، گفت: افزایش تولید جو تنها به معرفی ارقام جدید محدود نشده و اجرای برنامه‌هایی مانند کشاورزی دقیق، مدیریت صحیح مزرعه، اصلاح قیمت تضمینی و بهره‌گیری از یافته‌های تحقیقاتی می‌تواند مسیر توسعه پایدار این محصول استراتژیک را در کشور هموار کند.

افزایش تولید جو در ایران با معرفی ارقام جدید و مدیریت بهینه مزرعه

تهران – محققان موسسه تحقیقات اصلاح و تولید نهال و بذر با معرفی ارقام جدید جو، گامی مهم در جهت افزایش تولید این محصول کشاورزی در ایران برداشته‌اند. علی براتی، عضو هیأت علمی این موسسه، با اشاره به معرفی ارقام گوهران، یوسف، آذران، شکیبا و نگین، بر مقاومت این ارقام به تنش خشکی در اقلیم‌های مختلف کشور تأکید کرد.

وی همچنین از معرفی ارقام خاتم، مهر، گلشن و طبس به عنوان ارقام مقاوم به شوری آب و خاک خبر داد. این دستاوردها در حالی رقم می‌خورد که قیمت محصول جو و تأمین نیاز صنایع دامی از دغدغه‌های مهم تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان است.

براتی با اشاره به برنامه‌های در دست اجرا برای بهبود تولید جو در کشور، اظهار داشت: با توجه به قابلیت این محصول در تولید مالت و صنایع غذایی، برنامه‌هایی با هدف تأمین این نیازها تدوین شده است. بنابراین، تولید محصول در ایران تنها به مصرف دامی محدود نخواهد شد.

این محقق با تأکید بر اهمیت مدیریت مزرعه در کنار استفاده از ارقام جدید، رعایت اصول خاک‌ورزی، ضدعفونی بذر، تاریخ کاشت، تراکم، آبیاری و کوددهی مناسب را از جمله عوامل کلیدی در افزایش عملکرد جو دانست. کشاورزان می‌توانند با خرید عمده محصول از بهترین تامین‌کنندگان و رعایت این اصول، به افزایش سودآوری خود کمک کنند.

بهبود سیستم‌های آبیاری، استفاده از ارقام زودرس و مقاوم به تنش خشکی، و بهره‌گیری از خصیل جو به جای دانه، از جمله اقداماتی است که می‌تواند برای افزایش بهره‌وری آب در دستور کار قرار گیرد. این اقدامات در حالی صورت می‌گیرد که قیمت محصول امروز جو در بازار تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار دارد.

براتی با اشاره به اهمیت انتقال یافته‌های تحقیقاتی به کشاورزان، بر نقش رسانه‌ها، فضای مجازی، مزارع نمایشی و ارتباط مستقیم با کشاورزان در ارتقای بهره‌وری تأکید کرد. حمایت از نظام تأمین بذر، تشویق کشاورزان به استفاده از بذر گواهی‌شده، استفاده از خطی‌کار و به‌روزرسانی کمباین‌ها نیز از دیگر عوامل موثر در افزایش تولید جو به شمار می‌روند.

لازم به ذکر است، اصلاح قیمت تضمینی جو متناسب با گندم و رقابت‌پذیر کردن این دو محصول، و نیز اجرای کشاورزی دقیق و استفاده از سنسورها و پهبادها برای مدیریت کود و آب در مزرعه جو، از دیگر برنامه‌ها برای بهبود کیفیت و کمیت این محصول است.

با توجه به اهمیت صادرات محصول جو، توسعه پایدار این محصول راهبردی در کشور می‌تواند نقش مهمی در ارزآوری و رونق اقتصادی ایفا کند. خریداران می‌توانند با خرید محصول صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت، از این فرصت بهره‌مند شوند. انواع بسته‌بندی محصول جو نیز می‌تواند در جذب مشتریان خارجی مؤثر باشد.

فروش عمده محصول جو در بازار سروبان و سایر بازارهای داخلی نیز فرصتی مناسب برای تأمین نیازهای صنایع مختلف است. قیمت محصول در سال 1403 و سال‌های آتی، بستگی به عوامل مختلفی از جمله شرایط آب و هوایی، میزان تولید و تقاضا خواهد داشت.