با کاشت ، داشت و برداشت هلو و کاربرد انواع هلو آشنا شویم .

هلو، بومی در قسمت گرم در چین حدود 2000 سال قبل ازمیلاد مسیح در آنجا وجود داشته است.

برای خرید عمده هلو ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

هلو از طریق راه های تجاری از چین به ایران و سپس به حوزه مدیترانه و یونان(اروپا) وارد شد و از آنجا به آمریکای شمالی انتقال و گسترش یافته است.

در حال حاضر جنگل های وسیعی از گون های وحشی هلو در چین وجود دارد.
این میوه حاوی از ویتامین های a , c و نیز منبع خوبی از پتاسیم است.

گیاه شناسی

نهال هلو (Prunus Persica) : هلو درختی نسبتا کم عمر که دارای اندازه متوسط تا کوچک می باشد.

این میوه دارای یک هسته سخت، گوشت زرد، یا نسبتا سفید و پوستی مخملی می باشد.
ارتفاع آن بین ۳ تا ۵ متر است .
درخت هلودارای کم عمر و تنها ۲۰-۱۵ سال دوام می آورد.

درختان هلویی که در باغ های پرورشی کاشته می شوند بسیار کم عمر و حدود هشت سال عمر می کنند.
برگ ها باریک و دارای راس نوک تیز هستند و نمای نیمرخ آن به شکل داسی به نظر می رسند.
گلهایش به پنج قسمت و به رنگ صورتی کم رنگ و پر رنگ است.

در هلوهای زینتی گل دارای گلبرگ های بسیار و ظاهر میخک مانند است و رنگ آن از صورتی تیره تا سفید متغیر است.
گیاه هلو خود بارور ونیازی به گرده افشانی ندارد.
در بیشتر از این هلوها ، میوه ۵ -۳ ماه پس از شکوفه دادن می رسد.
البته در شمار اندکی از واریته ها نیز طول دوره رسیدن میوه ممکن است شش ماه به طول بینجامد.

برای خرید عمده هلو ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

انواع هلو

انجیری

این نوع سطح صاف ، سفید وکم اسید هستند.
این نوع انجیری در بازارهای کشاورزان وبازارهای تخصصی درماه­های جولای وآگوست دردسترس است.

شلیل

شلیل از نظرگیاه ­شناسی یکی ازنوع هلو است.
در حقیقت، آن­ها خیلی نزدیک به هم هستند.
آن­ها خیلی نزدیک به هم هستند.
شلیل طعم سبک تری داشته و هلوها طعم بیشتری دارند
ظاهرآنها ازنظراسم و بدون کرک هلو بر روی پوست شلیل متفاوت است.

کلینگ استون

• دارای گوشتی و به دانه چسبیده است.
• آن­ها نرم­تر، شیرین­تر و آبدارتر از هلوهای فری­استون هستند.
• مناسب برای برای تهیه کنسرو و نگهداری و پختن مناسب هستند.
• هلوهای کنسروی تجاری، همگی کلینگ استون هستند.
• خواص خوراکی آن شبیه فری­استون است ونسبت به کلینگ استون آبدارتر و شیرین­تر است.
• کینگ ­استون در ماه­های مه تا آگوست یافت می­شود.

فری­ استون

این میوه به دانه نمی­ چسبد و می­توان آن را با دست جدا کرد.
این میوه نسبت به هلوهای کلینگ استون بزرگتر بوده و آب کمی دارند.
این نوع میوه به خوبی پخته می­شود و می­توان گوشت آن را به راحتی جدا کرده و برید.
از این نوع بیشتر که به صورت خرده فروشی به مشتریان فروخته می­شود
هلوهای فری­استون دارای انواع مختلفی هستند و از ماه مه تا اکتبر در سراسر کشور یافت می­شوند

هلو سفید

این نوع هلو در آسیا بوده و در ایالات متحده نیز به طور فزاینده ­ای وجود دارد.
این میوه سفید بخاطر کم بودن اسیدی نسبت به هلوهای زرد شیرین تر است.
دارای بافت نرم و خوشمزه ­تری نسبت به هلوهای زرد هستند.
از نظر ظاهری نسبت به هلوهای دیگه تفاوت ندارند.
این نوع میوه نسبتا نادر و با ارزش و گران تر است.

هلو زرد

بیشتر هلوهای موجود در ایالات متحده به رنگ زرد هستند.
این نوع نسبت به هلوهای سفید دارای مزه تند و اسیدی است.
این نوع تمام نشانه­ های این میوه رسیده بوی خوبی دارد.

برای خرید عمده هلو ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

آشنا با آب و هوای و خاک درختان هلو

مقاومت هلو در برابر سرمای زمستانه از سیب و گلابی کمتر است.
برای هلو سرمای کشنده معمولا حدود ۲۱- درجه سانتی گراد است
ولی اگر هوا به سرعت سرد شود در دمای ۹- تا ۱۳- درجه سانتی گراد نیز جوانه و حتی شاخه های جوان خشک می شوند.
هلو در گرمای تابستان مقاوم تر از سیب است و در تابستان های گرم میوه های آن مانند گلابی کیفیت بهتری دارد.
ریشه هلو در برابر کمبود تهویه خاک بسیار حساس است وغرقاب شدن به شدت صدمه می بیند.

بهترین رشد این درخت به خاک های نسبتا سبک با عمق ۱ تا ۱/۵ متر و زهکشی کامل نیاز دارد.
هلو ۲ تا ۳ سال بعد ازکشت شروع به گل دادن است.
اولین محصول اقتصادی خود را در سال چهارم یا پنجم تولید می کند.
عمر اقتصادی هلو حدود ۱۰ سال است .

درختان هلو در آب و هوای گرم بهتر نتیجه می دهد و در آب و هوای سرد یا معتدل به خوبی رشد نمی کنند.
این درخت باید در باغ که مناطق زمین قابل نفوذ که زود گرم میشود را می کارند و درخت ها را به فرم های پهن پاکوتاه پرورش دهند.

فاصله این درختان از یکدیگر حداکثر ۵ متر باشد.
بعضی از انواع آن مستقیماً بوسیله هسته ولی انواع بیشتر آن بوسیله پیوند تکثیر می شوند .
پایه درخت هلو را می توان از کاشتن بذرهلو ، بادام ، شلیل ، و آلو تهیه نمود که البته پایه هلو و شلیل ارجحیت دارد
بذر هلو را می توان علاوه بر خزانه در محل اصلی نیز کاشته و در همان محل پیوند بزنند.
میوه این درخت بیشتر بر روی شاخه های یک ساله است بنابراین جوانه گل برروی شاخه های ظاهر می شوند.
خاک درخت هلو در زمینی باید رس آهک دار و یا رس شنی باشد و باعث زیاد شدن محصول می شود.

برای خرید عمده هلو ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

پیشگیری ازرشد علف های هرز

کلیه روش ها و امکانات برای از بین بردن علف هرز در قسمت های مختلف شامل شاخه،برگ،ریشه،میوه، و بذراست.

• استفاده از بذر تمیز
• کود دامی پوسیده عاری از بذور علف های هرز
• آبیاری با آب تمیز و…غیره.

روش های متفاوت برای دفع واز بین بردن علف های هرز جلوگیری ضرراقتصادی به باغ

1. مبارزه مکانیکی.
2. مبارزه زراعی.
3. مبارزه بیولوژیکی.
4. مبارزه تلفیقی.
5. مبارزه شیمیایی.

شناخت زمان کاشت نهال هلو

بهترین زمان کاشت نهال هلو اواخر پاییز است.
درمناطقی که زمستان سردوخیلی خشک باشدوعملیات کاشت نهال باید دراواخر زمستان یا اوایل فروردین(قبل از باز شدن جوانه )صورت بگیرد.
زیرا هوای سرد مانع رشد قسمت های رشد نهال می شود.

برای خرید عمده هلو ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

آشنایی با ارقام میوه هلو

ارقام هلو بر اساس وضعیت جدا شدن از بافت میوه:

هلوها به دو دسته «هسته جدا» و «هسته چسب» تقسیم می‌شوند.
هسته جدا
هسته و گوشت میوه تقریبا جدا از هم هستند وبخاطر گوشت نرم و آبدار بیشتربرای مصرف تازه خوری استفاده می شود.
هسته چسب
هسته به گوشت میوه چسبیده است و بافت میوه سفت و مناسب برای تهیه کمپوت‌ها و آب هلو است.
از این دسته‌ها که از نظر رنگ پوست، گوشت میوه، و سفتی و آبداری آنها با هم متفاوت هستند.

ارقام هلو بر اساس زمان رسیدن میوه:

• ارقام خیلی زودرس: زمان برداشت این میوه در اواخر اردیبهشت
• ارقام زود رس: زمان برداشت این میوه در خرداد ماه
• ارقام میان رس: محصول این میوه از اواسط تیر تا اواسط مرداد قابل چیدن می باشند.
• ارقام دیر رس: ارقامی هستند که میوه آن ها از اواخر مرداد تا شهریور قابل برداشت و عرضه به بازار می باشند.
• بطور کلی ارقام زود رس به هسته چسبیدگی و ارقام دیررس به هسته جدایی است.

برای خرید عمده هلو ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

آشنایی با نحوه برداشت میوه هلو

• در هنگام برداشت هلو کنترل و نظارت برکارگران میوه چین نیاز است.
• زیرا آسیب به هر گونه خراش با ناخن یا فشارانگشت به میوه و نیز عدم تناوب بین ظرفیت سبد و حجم میوه که ممکن است موجب ریزش میوه به زمین میشود باید جلوگیری کرد.
• روش چیدن هلو از شاخه های پایین به بالا بصورت عمودی یا ستونی باشد.
• از نشستن روی شاخه درخت(جهت برداشت میوه) و کشیدن بیش از حد شاخه بطرف خود موجب شکستن شاخه می شود.
• میوه ها به آرامی درون سبد قرار گیرد و از انداختن میوه جدا خود داری شود..
• حفظ و نگهداری میوه های چیده شده در سایه نیاز است.
• برای افزایش عمرهلو نیاز به عملیات ذخیره سازی و نگهداری در سرد خانه های صنعتی و فنی است.
• هلو بیشتردر شرایط عادی مدت کوتاه حدود 2 هفته است.

سروبان چیست؟
سامانه مدیریت بازار و تجاری سازی محصولات کشاورزی
امکان عرضه و فروش بی واسطه محصولات کشاورزی تولید کنندگان در بازارهای سراسر کشور.
امکان سفارش عمده برای میوه فروش ها ، هتل ها ، رستوران ها ، تره بارهای محلی و هر ارگانی که نیاز عمده یا خرد دارد.
موقعیت جغرافیایی روستاها ، محصولات آن ها و قیمت روز را در روستابان جستجو کنید.