توسعه گیاه دارویی زیره سبز در استان بوشهر

بوشهر–ایانا- معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر گفت: با توجه به شرایط و محدودیت‌های منابع آب کشاورزی، توسعه کاشت گیاهان کم آب بر از جمله گیاهان دارویی در قالب برنامه‌های اصلاح الگوی کاشت یکی از راهکارهای اثر بخش در بهبود و بهره وری منابع آبی است.

بوشهر، قطب جدید تولید زیره سبز ایران: جهش تولید در دیم‌زارها

بوشهر در سال 1403 با توسعه کشت زیره سبز، به یکی از مراکز مهم تولید این محصول کشاورزی در ایران تبدیل شد. به گفته کبری توکلی، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی بوشهر، کوتاه بودن دوره رشد، نیاز آبی کم، مقاومت به خشکی و بازار فروش مناسب، زیره سبز را به محصولی ایده‌آل برای کشت در این استان تبدیل کرده است.

در سال زراعی جاری، حدود 100 هکتار از مزارع استان بوشهر به کشت زیره سبز اختصاص یافته است. این اقدام، گامی مهم در راستای جهش تولید این محصول کشاورزی در دیم‌زارهای استان به شمار می‌رود.

توسعه کشت زیره سبز در بوشهر، فرصت‌های جدیدی را برای کشاورزان و فعالان اقتصادی این استان فراهم کرده است. خرید عمده محصول از بهترین تامین‌کنندگان و صادرات زیره سبز، می‌تواند به رونق اقتصادی منطقه کمک کند.

قیمت محصول امروز زیره سبز در بازار بوشهر، تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله میزان تولید، کیفیت محصول و تقاضای بازار تعیین می‌شود. با این حال، کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که قیمت زیره سبز در سال 1403 با افزایش روبرو خواهد شد.

کشت زیره سبز در استان بوشهر عمدتا در شهرستان‌های تنگستان، دشتستان، دیلم، بوشهر و دشتی انجام می‌شود. برداشت این محصول کشاورزی در اواخر فصل بهار آغاز می‌شود.

انواع بسته‌بندی محصول زیره سبز، با توجه به نیاز بازار و سلیقه مشتریان، در دسترس است. فروش عمده محصول در بازار سروبان و سایر مراکز تجاری، امکان دسترسی آسان به این محصول را برای خریداران فراهم کرده است.

با توجه به اهمیت زیره سبز در صنایع غذایی و دارویی، توسعه کشت این محصول در ایران می‌تواند به کاهش وابستگی به واردات و افزایش صادرات کمک کند. خرید محصول صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت، فرصتی مناسب برای تجار و بازرگانان است.

تولید محصول در ایران، به ویژه در استان بوشهر، می‌تواند به تامین نیاز داخلی و افزایش صادرات این محصول کشاورزی ارزشمند کمک کند. مصرف محصول زیره سبز به دلیل خواص دارویی و طعم‌دهندگی آن، در حال افزایش است. قیمت محصول در بازار نیز تحت تاثیر این افزایش تقاضا قرار دارد.