مردادماه پررونق برای بازار خوراکی‌ها؛ نگاهی به تغییرات قیمت‌ها

تهران- ایانا- گزارش تازه مرکز آمار ایران نشان می‌دهد که در مردادماه ۱۴۰۴، قیمت برخی اقلام خوراکی در شهرها افزایش و برخی دیگر کاهش داشته است.

آخرین تحولات بازار محصولات کشاورزی: افزایش و کاهش قیمت‌ها در مرداد 1404

تهران – بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، قیمت محصولات کشاورزی در مرداد ماه سال 1404 در مناطق شهری نوساناتی را تجربه کرد. در این میان، برخی اقلام با افزایش قیمت و برخی دیگر با کاهش قیمت روبرو شدند.

وضعیت قیمت محصولات کشاورزی در گروه‌های مختلف:

*

نان و غلات:

قیمت ماکارونی با 5.3 درصد، رشته آش با 5.1 درصد و برنج خارجی درجه یک با 4.6 درصد افزایش یافت. این افزایش قیمت می‌تواند بر مصرف محصولاتی مانند ماکارونی و رشته آش در سبد غذایی خانوار تاثیرگذار باشد.

*

گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آن‌ها:

قیمت مرغ ماشینی با 5.8 درصد و ماهی قزل‌آلا با 3.8 درصد بیشترین افزایش را به ثبت رساند. این افزایش قیمت می‌تواند بر صادرات محصولاتی مانند ماهی قزل‌آلا اثر منفی بگذارد.

*

لبنیات، تخم‌مرغ و انواع روغن:

پنیر ایرانی پاستوریزه با 5.1 درصد، دوغ پاستوریزه با 3.8 درصد، روغن نباتی جامد و ماست پاستوریزه با 3.3 درصد افزایش قیمت داشتند. در مقابل، قیمت تخم‌مرغ با کاهش 4.6 درصدی، بیشترین افت قیمت را تجربه کرد. این کاهش قیمت می‌تواند فرصتی برای خرید عمده محصول تخم‌مرغ از بهترین تامین‌کنندگان باشد.

*

میوه و خشکبار:

پرتقال با 17.1 درصد، موز با 8.6 درصد و هلو با 6.2 درصد افزایش قیمت داشته و لیمو ترش با کاهش 15.7 درصدی ارزان شد. انواع بسته‌بندی محصول میوه و خشکبار نیز بر قیمت نهایی آن‌ها تاثیرگذار است.

*

سبزیجات و حبوبات:

خیار. با 28.1 درصد، قارچ با 18.6 درصد و بادمجان با 7.9 درصد افزایش قیمت داشته و سیب‌زمینی با 10.3 درصد، فلفل دلمه‌ای با 9.9 درصد و گوجه‌فرنگی با 6.5 درصد با کاهش قیمت مواجه شد. قیمت محصول سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی در بازار در حال حاضر با کاهش روبرو شده است.

*

قند و شکر، آشامیدنی‌ها و سایر خوراکی‌ها:

سس مایونز با 3.9 درصد، رب گوجه‌فرنگی با 3.7 درصد و چای خارجی بسته‌ای با 3.0 درصد افزایش قیمت داشت.

تاثیرات و چشم‌انداز:

این نوسانات قیمتی در بازار محصولات کشاورزی می‌تواند تاثیر مستقیمی بر سفره خانوارها داشته باشد. بررسی دقیق عوامل موثر بر قیمت محصولات کشاورزی و ارائه راهکارهای مناسب برای کنترل قیمت‌ها و حمایت از تولید محصول در ایران امری ضروری است. فروش عمده محصول در بازار سروبان و سایر بازارهای عمده‌فروشی می‌تواند به تنظیم بازار کمک کند. قیمت محصول در سال 1403 نیز مبنایی برای مقایسه و تحلیل تغییرات قیمت در سال 1404 خواهد بود.