والنسیا
پرتقال آبدار مناسب آبمیوه
آبدار، پوست نازک و مناسب برای تولید آبمیوه و کنسانتره؛ عملکرد خوب در باغ‌های تجاری.
ثبت سفارش
پرتقال ؛ راهنمای جامع انواع کشت، برداشت، نگهداری و صادرات
آغاز کاشت گندم در استان فارس
نوامبر 8, 2025
کاشت کلزا در داراب آغاز شد
نوامبر 11, 2025پرتقال یکی از مهمترین محصولات باغی با بازار داخلی و خارجی گسترده است. این مقاله گام‌به‌گام درباره انواع پرتقال، نیازهای زیستی و اقلیمی، طراحی و مدیریت باغ، زمان و روش برداشت، عملیات پس از برداشت، بسته‌بندی، مناطق مناسب در ایران و نکات صادراتی کاربردی صحبت می کند. هدف این راهنما فراهم کردن اطلاعات عملی و قابل اجرا برای کشاورزان، مدیران باغ و صادرکنندگان است.
ناول
بدون هسته و مناسب بازار تازه
فاقد هسته، پوست آسان جداشونده و ماندگاری انبار بالا؛ گزینه محبوب برای بسته‌بندی تازه.
ثبت سفارش محلی
طعم شیرین و سازگار با اقلیم محلی
عموماً طعم شیرین‌تر و سازگاری بالا با شرایط آب و هوایی محلی؛ مناسب بازارهای منطقه‌ای.
ثبت سفارش
خونی
گوشت قرمز و بازار نیچ
گوشت رنگی (قرمز/صورتی)، طعم متمایز و ارزش افزوده بالا؛ مناسب محصولات نیش‌مارکت و فرآوری خاص.
ثبت سفارشانواع پرتقال و ویژگی‌های هر رقم
والنسیا
- ویژگی‌ها: آبدار، مناسب آبمیوه گیری، پوست نسبتاً نازک، دانه‌دار یا کم‌دانه.
- بازار هدف: صنایع آبمیوه و کنسانتره; بازار تازه در فصل غیرپیک.
ناول یا واشنگتن ناول
- ویژگی‌ها: بدون هسته، پوست آسان جدا شونده، ماندگاری انبار بالا، طعم شیرین.
- بازار هدف: بازار مصرف تازه، صادرات بسته‌بندی شده.
پرتقال محلی و نابلسی
- ویژگی‌ها: طعم شیرین‌تر، سازگاری با شرایط محلی، گاهی عملکرد مناسب در خاک‌های کم‌بهره.
- بازار هدف: مصرف تازه محلی و بازارهای منطقه‌ای.
خونی یا بلاد اورنج
- ویژگی‌ها: گوشت قرمزرنگ و طعم خاص؛ تقاضای بازارهای خاص و نیش‌مارکت.
- بازار هدف: بازارهای اختصاصی، محصولات فرآوری با ارزش افزوده.
ارقام هیبرید و مقاوم به بیماری
- ویژگی‌ها: تحمل بیشتر در برابر بیماری‌ها، عملکرد بالاتر، مناسب برای کشت تجاری مدرن.
هنوز محصول خود را نفروختید؟
مشخصات محصول خود را در سامانه سروبان رایگان ثبت کنید تا ویترین محصول شما باشد و در معرض دید بیش از10 هزار خریدار واقعی محصولات قرار گیرد
نیازهای زیستی و اقلیمی پرتقال
دما و یخبندان
پرتقال گرم پسند است؛ دمای ایده‌آل رشد در حدود 15–30 درجه سانتیگراد است. درختان جوان حساس به یخ‌زدگی‌اند و در نوسانات دمایی شدید دچار آسیب می‌شوند.
آب و آبیاری
آب منظم در دوره‌های گل دهی و افزایش میوه ضروری است. آبیاری قطره‌ای بهترین روش برای صرفه‌جویی و کاهش بیماری‌های خاک زاد است.
خاک و زهکشی
خاک‌های عمیق، حاصلخیز و با زهکشی خوب و pH بین 5.5 تا 7.5 مناسب‌اند. خاک‌های سنگین با زهکشی ضعیف نیاز به اصلاح و شیار کشی دارند.
تغذیه و کوددهی
برنامه کوددهی مبتنی بر آزمون خاک و برگ تعیین می‌شود؛ معمولاً نیتروژن، پتاسیم و عناصر ریز مغذی مانند روی و آهن در اولویتند. زمان‌بندی کوددهی باید با فصول رشد و نیاز درخت هماهنگ باشد.
مدیریت آفات و بیماری‌ها
آفات رایج شامل شته، مینوز برگ، مگس میوه و کنه‌ها هستند. بیماری‌های قارچی و باکتریایی نیز ممکن است رخ دهند. تلفیق کنترل زراعی، بیولوژیک و شیمیایی (IPM) بهترین راهکار است.
کاشت و نگهداری
- انتخاب رقم و نهال
- انتخاب رقم باید براساس بازار هدف (مصرف تازه یا فرآوری)، سازگاری اقلیمی و مقاومت به بیماری باشد
- از نهال های گواهی شده و بدون آفت استفاده کنید.
- زمان کاشت و روش کاشت
- کاشت در فصل پاییز تا اوایل بهار انجام می‌شود تا نهال فرصت ریشه زایی قبل از گرمای تابستان داشته باشد.
- حفاری چاله با اندازه مناسب و اضافه کردن کود آلی توصیه می‌شود.
- فاصله‌گذاری و الگوی کاشت
- فاصله‌ها بسته به رقم و هدف تولید متغیر است؛ برای پرتقال تجاری معمولاً فاصله‌های 6–8 متر بین ردیف‌ها پیشنهاد می‌شود تا تهویه، نور گیری و عبور ماشین آلات فراهم شود.
- هرس و شکل دهی درخت
- هرس سالیانه برای کنترل رشد، حذف شاخه‌های مرده و افزایش نور گیری سطحی ضروری است. هرس فرم تاج به بهبود کیفیت میوه کمک می کند.
- آبیاری، زهکشی و مدیریت خاک
- طراحی خط آبیاری قطره‌ای با ایستگاه‌های اندازه‌گیری فشار و فیلتر مناسب. مدیریت پوشش خاک و مالچ برای حفظ رطوبت و کنترل علف‌های هرز پیشنهاد می‌شود.
هنوز محصول خود را نفروختید؟
مشخصات محصول خود را در سامانه سروبان رایگان ثبت کنید تا ویترین محصول شما باشد و در معرض دید بیش از10 هزار خریدار واقعی محصولات قرار گیرد. حتما در میان این همه خریدار، خریداران محصولات شما هم هستند.
زمان و روش برداشت و عملیات پس از برداشت
- زمان مناسب برداشت
- نشانه‌های رسیدگی شامل تغییر رنگ یکنواخت، افزایش نسبت قند به اسید و اندازه مناسب هستند. زمان برداشت وابسته به رقم و بازار هدف است.
- روش برداشت اصولی
- برداشت دستی با قیچی یا چیدن با دست همراه با حفظ دم میوه؛ از افتادن و ضربه خوردن میوه جلوگیری کنید تا پوسیدگی و زخم کاهش یابد.
- پس از برداشت اولیه
- شستشو و ضدعفونی سطحی، جداسازی میوه‌های معیوب، پیش سرد کردن برای کاهش تنفس میوه و افزایش ماندگاری توصیه می‌شود.
درجه بندی، بسته‌بندی و برچسب گذاری
- درجه بندی براساس اندازه، سورت و کیفیت سطح.
- بسته‌بندی در کارتن های استاندارد با تهویه و محافظ داخلی برای جلوگیری از جابجایی.
- برچسب گذاری شامل تاریخ برداشت، کد تولیدکننده و کشور مبدأ.
ذخیره سازی و حمل‌ونقل
دمای نگهداری به رقم بستگی دارد ولی معمولاً 4–10 درجه سانتیگراد با رطوبت نسبی 85–95 درصد توصیه می‌شود. پیش سرد کردن قبل از حمل مهم است.
مناطق کشت در ایران و چشم‌انداز صادرات
مناطق مناسب در ایران
مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جنوب و برخی مناطق ساحلی و جلگه‌ای مناسب‌ترند؛ اما ارقام محلی و روش‌های مدیریتی می‌توانند کاشت را در نواحی معتدل‌تر ممکن
سازند. توجه به دسترسی به آب، بازار و زیرساخت حمل‌ونقل ضروری است.
ظرفیت صادراتی و بازارها
پرتقال ایران پتانسیل صادراتی دارد اما برای رقابت در بازارهای بین‌المللی باید استانداردهای کیفیت، بسته‌بندی، بهداشت و گواهی‌های قرنطینه‌ای را رعایت کرد. زمان‌بندی
عرضه به بازار مقصد و حفظ کیفیت در زنجیره سرد از عوامل کلیدی موفقیت صادرات است.
نکات عملی برای صادرکنندگان
- مستندسازی منشاء و روند تولید.
- انطباق بسته‌بندی با مقررات مقصد.
- همکاری با شرکت‌های لجستیکی برای زنجیره سرد.
- حضور در نمایشگاه‌ها و ایجاد کانال‌های توزیع مطمئن.
بهترین زمان کاشت پرتقال
معمولاً پاییز تا اوایل بهار؛ از کاشت در دوره‌های یخبندان خودداری کنید.
چگونه زمان برداشت را تشخیص دهم
تغییر رنگ یکنواخت، نسبت قند به اسید مطلوب و آزمایش نمونه‌ای طعمی بهترین شاخص‌ها هستند.
تغییر رنگ یکنواخت، نسبت قند به اسید مطلوب و آزمایش نمونه‌ای طعمی بهترین شاخص‌ها هستند.
بله؛ باعث صرفه‌جویی در مصرف آب، افزایش کارایی کوددهی و کاهش بیماری‌های خاک زاد می‌شود.
پرتقال صادراتی چگونه بسته‌بندی شود.
درجه بندی، پیش سرد کردن، بسته‌بندی در کارتن های استاندارد با تهویه و برچسب گذاری کامل لازم است.
