از ریزجاندار تا بازار؛ «فیدبک» گوجه‌فرنگی را نجات داد

به گفته دانشیار پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، کود زیستی «فیدبک» محصولی مبتنی بر باکتری‌های بومی اکتینومیست که با افزایش ماندگاری، بهبود کیفیت و کاهش نیترات گوجه‌فرنگی، پاسخی علمی به یکی از چالش‌های مهم تولید و صادرات این محصول به شمار می‌رود.

شهرزاد مسعودی

خبرنگار

۱۴۰۴/۱۰/۱۴ ۱۱:۴۰:۳۵

کدخبر:
132861

تحقیقات گسترده در زمینه تولید دانش فنی کود زیستی اختصاصی گوجه‌فرنگی با نام «فیدبک» از سال ۱۳۹۴ در پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی آغاز شد و این محصول به عنوان نخستین کود زیستی اکتینومیستی اختصاصی گوجه‌فرنگی در خاورمیانه معرفی گردید. این کود با بهره‌گیری از باکتری‌های بومی و فناوری‌های مولکولی، نه تنها کیفیت، عطر و طعم گوجه‌فرنگی را بهبود می‌بخشد، بلکه با کاهش میزان نیترات و عناصر سنگین، ایمنی غذایی محصول را تضمین می‌کند. یکی از ویژگی‌های بارز قیمت محصول و روش تولید جامد آن، کاهش هزینه‌ها و سهولت در مصرف برای کشاورزان است. با توجه به اینکه ماندگاری گوجه‌فرنگی با استفاده از این کود حداقل دو تا سه هفته افزایش می‌یابد، ضایعات در مسیر صادرات کاهش یافته و سودآوری برای صادرکنندگان بیشتر می‌شود. امروزه خرید عمده محصول از بهترین تامین‌کنندگان و دسترسی به قیمت محصول در بازار به صورت مستقیم امکان‌پذیر است. انواع بسته‌بندی محصول متناسب با نیاز بازارهای داخلی و خارجی طراحی شده است. با توجه به رشد روزافزون تولید محصول در ایران، پیش‌بینی می‌شود قیمت محصول در سال ۱۴۰۴ با توجه به افزایش تقاضا و بهبود کیفیت، روندی صعودی داشته باشد. مصرف محصول توسط گلخانه‌داران پیشرو نتایج مثبتی را در افزایش عملکرد اقتصادی به همراه داشته است. همچنین، امکان خرید محصول صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت برای تجار فراهم شده است. صادرات محصول با رعایت استانداردهای جهانی و کاهش ضایعات، جایگاه ویژه‌ای برای تولیدکنندگان داخلی ایجاد کرده است. فروش عمده محصول در بازار سروبان و سایر مراکز توزیع، دسترسی آسان به این فناوری نوین را برای کشاورزان سراسر کشور فراهم نموده است.