با توجه به آغاز برداشت، در تأمین گندم مشکلی وجود ندارد

با آغاز فصل برداشت، تأمین گندم در وضعیت مناسبی قرار دارد و روند تأمین و توزیع این محصول برای کارخانه‌های آرد در حال انجام است، هم‌زمان هزینه‌های تولید نیز افزایش یافته است.

۱۴۰۵/۰۱/۱۵ ۱۳:۳۰:۵۳

کدخبر:
134094

آغاز فصل برداشت گندم در استان ایلام نشان می‌دهد که تأمین این ماده غذایی استراتژیک با چالش جدی روبرو نیست، اما بروکراسی‌های اداری و فرآیندهای پیچیده توزیع همچنان روند تحویل به کارخانه‌های آرد را کند کرده است. بر اساس آخرین گزارش‌ها، ذخایر گندم در وضعیت مطلوبی قرار دارد و تولید گندم در ایران با استقبال کشاورزان همراه شده است. با این حال، قیمت گندم امروز تحت تأثیر هزینه‌های بالای بسته‌بندی و تجهیزات تولید نوساناتی را تجربه می‌کند. کیسه‌های خالی آرد به حدود ۲۰ هزار تومان رسیده‌اند، در حالی که قیمت فروش هر کیسه آرد حدود ۴۸ هزار تومان است. این افزایش هزینه‌ها بر مصرف گندم و حاشیه سود تولیدکنندگان اثر مستقیم گذاشته و قیمت گندم در بازار را تحت تأثیر قرار داده است. متخصصان صنعت آرد تأکید دارند که برای رفع موانع عرضه، باید فرآیند صدور حواله‌ها تسریع شود تا زمان اعتبار آن‌ها تمام نشود. از سوی دیگر، خرید عمده گندم از بهترین تامین‌کنندگان می‌تواند به تعادل بازار کمک کند. پیش‌بینی می‌شود قیمت گندم در سال 1404 با توجه به اصلاح ساختارهای توزیع و حمایت از زیرساخت‌ها، ثبات نسبی داشته باشد. همچنین، صادرات گندم و خرید گندم صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت، فرصتی ارزشمند برای درآمدزایی کشاورزان ایلامی محسوب می‌شود. تنوع در انواع بسته‌بندی گندم نیز نقش مهمی در حفظ کیفیت محصول دارد. فعالان بازار معتقدند فروش عمده گندم در بازار سروبان و سایر مراکز پخش، راهکاری عملی برای کاهش هزینه‌های سربار و دسترسی سریع‌تر تولیدکنندگان به شبکه توزیع است. در نهایت، مدیریت هوشمندانه منابع و کاهش اصطکاک‌های اداری، کلید موفقیت زنجیره تأمین گندم در آینده خواهد بود.