راهنمای علمی زراعت سیر در خوزستان

خوزستان- ایانا- عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، در یک وبینار علمی زراعت سیر را تشریح کرد.

کدخبر:
132007

۱۴۰۴/۰۸/۲۴ ۱۱:۰۹:۵۱

سیر، گیاهی با ارزش غذایی و دارویی فراوان، در ایران به شیوه‌های مختلفی کشت می‌شود. برای افزایش بهره‌وری و کیفیت سیر، استفاده از روش‌های علمی ضروری است. کشت سیرچه (حبه‌های سیر)، کشت سیرچه‌های هوایی و ریزازدیادی از جمله روش‌های تکثیر این گیاه هستند. انتخاب سیرچه‌های سالم با وزن مناسب (۱ تا ۹ گرم) و کاشت آن‌ها در عمق ۳ تا ۵ سانتیمتری خاک، از اصول مهم کاشت سیر است. کارشناسان کشاورزی بر کشت ژنوتیپ‌های بومی هر منطقه تاکید دارند تا سازگاری و عملکرد بهینه حاصل شود. در استان خوزستان، مناسب‌ترین زمان برای کشت سیر، نیمه شهریورماه است. فاصله ردیف‌های کاشت ۲۰ سانتیمتر و فاصله سیرچه‌ها روی هر ردیف ۷ سانتیمتر توصیه می‌شود. زمان برداشت سیر نیز هنگامی است که ۵۰ تا ۸۰ درصد برگ‌ها افتاده و شروع به خشک شدن کرده باشند. رعایت زمان مناسب برداشت برای حفظ کیفیت و ماندگاری سیر اهمیت دارد. با توجه به افزایش *مصرف سیر* در داخل و *صادرات سیر* به کشورهای مختلف، *خرید سیر صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت* و *فروش عمده سیر در بازار* از رونق بالایی برخوردار است. *قیمت سیر امروز* و *قیمت سیر در بازار* بسته به *انواع بسته‌بندی سیر* و کیفیت آن متفاوت است. پیش‌بینی می‌شود *قیمت سیر در سال 1404* نیز تحت تاثیر میزان *تولید سیر در ایران* و تقاضای بازار باشد. کشاورزان و تجار می‌توانند برای *خرید عمده سیر از بهترین تامین‌کنندگان* و اطلاع از *قیمت سیر* به *بازار سروبان* مراجعه کنند.