مدیریت ریسک؛ سپر اقتصادی گندم‌کاران خُرد در برابر تکانه‌های اقلیمی

خوزستان- ایانا- پژوهشگر مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، در کارگاه آموزشی ویژه گندم‌کاران خرده‌مالک شهرستان رامهرمز، «تصمیم‌گیری آگاهانه» و «مدیریت ریسک» را دو رکن بنیادین حفظ بهره‌وری، مهار هزینه‌های تولید و تضمین پایداری اقتصادی مزارع خُرد در شرایط تکانه‌های اقلیمی دانست.

محبوبه خندان

خبرنگار

۱۴۰۵/۰۲/۰۷ ۲۱:۰۶:۳۵

کدخبر:
134563

بررسی جامع قیمت محصول گندم و راهکارهای افزایش بهره‌وری در شرایط اقلیمی متغیر

تغییرات اقلیمی و نوسانات دمایی تأثیر مستقیمی بر قیمت محصول گندم و تقویم زراعی در ایران گذاشته است. فاضل غبیشاوی، پژوهشگر خوزستانی، در کارگاه آموزشی اخیر خود بر اهمیت تطبیق برنامه کشت با داده‌های اقلیمی برای کاهش هزینه نهاده‌ها و بهبود قیمت محصول در سال 1404 تأکید کرد. تولید محصول گندم در ایران، به ویژه در استان خوزستان، نیازمند مدیریت دقیق منابع آبی و انتخاب ترکیب کشت سازگار است.

با توجه به چالش‌های موجود در خرید عمده محصول از بهترین تامین‌کنندگان و نوسانات بازار، کشاورزان خرده‌مالک بیشترین آسیب را می‌بینند. با این حال، با آموزش هدفمند و تسلط بر زمان‌بندی کاشت و مصرف بهینه، می‌توان ریسک تولید را کاهش داد. این رویکرد نه تنها باعث ثبات در قیمت محصول امروز می‌شود، بلکه زمینه را برای صادرات محصول و خرید محصول صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت فراهم می‌آورد. همچنین، تنوع‌بخشی به فعالیت‌های مزرعه‌ای و استفاده از انواع بسته‌بندی محصول مناسب، می‌تواند به فروش عمده محصول در بازار سروبان و سایر بازارها کمک شایانی کند. هدف نهایی، افزایش مصرف محصول داخلی و تضمین امنیت غذایی از طریق تقویت بنیان‌های تولید گندم در کشور است.