مشخصات انگور صادراتی به روسیه

انگور صادراتی به روسیه باید چه شرایطی داشته باشد؟

شرایط انگور صادراتی به روسیه عبارتند از:

• افزودنی غیر مجاز در تولید آن استفاده نشده است.
• بسته‌بندی منظم و استانداردی دارد.
• تاریخ تولید و تاریخ مصرف بروی آن حک شده است.
• شکرک نمی‌زند و ته نشین نمی‌شود.
• ماندگاری طولانی مدتی دارد.
• ظاهری روشن و شفاف دارد.
• طعم و مزه خود میوه انگور را دارد.

ویژگی های اساسی انگور صادراتی به چه صورت می باشد؟

مشخصات بسته بندی انگور صادراتی به روسیه چگونه است؟

ویژگی های ثانویه شامل چه مواردی می باشند؟

شرایط نگهداری از انگور صادراتی به روسیه چگونه است؟

طبقه بندی معیارهای کیفیت انگور صادراتی به روسیه

حداقل الزامات

• دسته ها کامل، تازه، مرتب برداشت شده و انباشته شده، با توت های محکم مجاور، مشخصه تنوع امپلوگرافی؛
• انواع توت های بدون دانه، سالم، تازه، رسیده، طبیعی توسعه یافته، الاستیک، به طور مساوی فاصله بر روی تاج، تقریبا به طور کامل با یک پوشش مومی پوشیده شده است
• تمیز، عاری از مواد خارجی
• بدون رطوبت بیش از حد سطح (تراکم ناشی ازتغییرات دما یک نقص نیست)
• بدون اسیب ناشی از افات حشرات، بدون حشرات؛
• بدون بو و یا طعم خارجی؛
• بدون بیماری؛
• بدون اسیب مکانیکی؛
• رنگدانه های جزئی ناشی از قرار گرفتن در معرض افتاب؛

اسکراب

• انواع توت های خرد شده شامل بخش هایی از دسته هایی است که دارای کمتر از پنج توت، و همچنین انواع توت های کامل فردی؛

رنگ

• شیری مایل به سبز به کهربا؛

کنترل قند

• نه کمتر از 16 °بریکس؛

نیترات

• 60؛

دانه

• فقدان کامل یا وجود عناصر اولیه دانه ها، عملاً در هنگام مصرف نامحسوس است.

الزامات استاندارد

• انگور باید مشخصه از تنوع خود را با در نظر گرفتن ویژگی های منطقه ای که در ان رشد می کند. او باید تمام حداقل الزامات ذکر شده در بالا را براورده کنید. توت ها باید محکم، به خوبی رشد کرده و در صورت امکان، بیشتر سطح ان با یک پوشش مومی پوشیده شده است. با این حال، انها ممکن است کمتر به طور مساوی در ساقه فاصله، از بالاترین انواع توت ها. نقص های جزئی زیر ممکن است مجاز باشد، به شرطی که انها بر ظاهر کلی، کیفیت، حفظ و ارائه محصول در بسته؛
• نقص جزئی در شکل (برس پراکنده و غیره)؛
• نقص جزئی در رنگ امیزی؛
• افتاب سوختگی جزئی که فقط پوست را تحت تاثیر قرار می دهد؛
• کبودی جزئی، به شرطی که انگور حفظ شود کیفیت ذاتی ان، حفظ و ارائه؛
• پژمرده شدن کمی از تاک؛
• نقص های پوستی خفیف.

موارد غیر استاندارد

• افتاب سوختگی شدید
• باقی مانده های شیمیایی؛
• انگور خشک؛
• انواع توت های الوده؛
• برس ها ی بسیار کم.
• انواع توت ها با از دست دادن تورگور (از دست دادن رطوبت).

پوسیدگی لانه مجموعه ا ی از انواع توت ها است که بیش از 5 قطعه درتماس با یکدیگر هستند که توسط قارچ های کپک آسیب دیده اند. توت های آسیب دیده توسط بیماری های کشاورزی، توت های پژمرده یا تخمیرشده در شرایط مشابه مستعد پوسیدگی دسته نیستند.

قابل قبول برای پذیرش

نقص های جزئی پوست

آفتاب سوختگی جزئی که فقط روی پوست تاثیر می گذارد

نقص درشکل دست (دست پراکنده)

نقص شکل (تفاوت در اندازه توت)

آفتاب سوختگی شدید

انگور خشک

برس های بسیار نازک

غیر استاندارد

انواع توت ها با از دست دادن تورگور

دسته هایی با باقی مانده های شیمیایی

تو ت های پژمرده و چروکیده

تو ت های ترک خورده و خرد شده

پوسیدگی لانه ای شکل

با علائم سوختگی ناشی از دی اکسید گوگرد

با نشانه هایی از سوختگی ناشی از دی اکسید گوگرد

مبتلا به بیماری های کشاورزی (آنتراکنوز)

سفیدک کرکی (کپک)

قالب خاکستری

مبتلا به بیماری های کشاورز ی پوسیدگی سیاه)

باکتریوز

سفیدک پودری (ایدیوم)

پوسیدگی کپک سیاه (آسپرگیلوز)

کپک خاکستری (بوتریتیوز)

آسیب ناشی از دمای پایین

دسته بندی ها

• دسته اول 0-6 میلی گرم است. اصول اولیه دانه ها انقدر کوچک هستند که عملا هنگام خوردن احساس نمی شوند.
• دسته دوم 6.1-10 میلی گرم است. محتوای واقعی بدون دانه ممکن است بسته به شرایط اب و هوایی یک فصل خاص متفاوت باشد.
• دسته سوم 10.1-14 میلی گرم است. بی دانه واقعی ممکن است بسته به شرایط اب و هوایی یک فصل خاص متفاوت باشد.
• دسته چهارم 14.1 میلی متر و بیشتر درتوت های آنها، مقدمات دانه ها بسیار توسعه یافته است و اغلب به اندازه یک دانه کامل می رسد، اما کاملاً شکل نمی گیرد، نرم است. اب و هوای گرم تشکیل سنگ های سخت را تحریک می کند.