از ریزجاندار تا بازار؛ «فیدبک» گوجه‌فرنگی را نجات داد

به گفته دانشیار پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، کود زیستی «فیدبک» محصولی مبتنی بر باکتری‌های بومی اکتینومیست که با افزایش ماندگاری، بهبود کیفیت و کاهش نیترات گوجه‌فرنگی، پاسخی علمی به یکی از چالش‌های مهم تولید و صادرات این محصول به شمار می‌رود.

با هدف افزایش ماندگاری و بهبود کیفیت گوجه‌فرنگی، کود زیستی «فیدبک» به عنوان اولین کود زیستی اکتینومیستی اختصاصی گوجه‌فرنگی در ایران و خاورمیانه معرفی شد. این کود با استفاده از فناوری‌های مولکولی و بر پایه یک باکتری بومی اکتینومیستی توسعه یافته و با کاهش نیترات محصول، به افزایش بازارپسندی آن کمک می‌کند. برخلاف کودهای زیستی رایج، «فیدبک» به‌طور اختصاصی برای گوجه‌فرنگی طراحی شده و به روش «سالید فرمنتیشن» تولید می‌شود که هزینه‌های تولید را کاهش می‌دهد. با استفاده از این کود، ماندگاری گوجه‌فرنگی افزایش یافته و ضایعات صادراتی کاهش می‌یابد که به معنای افزایش عملکرد اقتصادی است. کود زیستی فیدبک با بهبود عطر، طعم، میزان قند طبیعی و بافت گوجه‌فرنگی، کیفیت محصول را افزایش می‌دهد و با کاهش میزان نیترات، ایمنی غذایی را تضمین می‌کند. این کود با تبدیل آهن و فسفر غیرقابل‌جذب خاک به اشکال قابل‌جذب، تغذیه گیاه را بهبود بخشیده و مقاومت گیاه را در برابر شوری و خشکی افزایش می‌دهد. در حال حاضر کود زیستی فیدبک وارد مرحله تجاری‌سازی شده و انتظار می‌رود با گسترش مصرف آن، کیفیت و ماندگاری گوجه‌فرنگی تولید داخل افزایش یابد. کشاورزان و صادرکنندگان می‌توانند برای خرید عمده گوجه‌فرنگی صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت و همچنین اطلاع از قیمت گوجه‌فرنگی امروز و قیمت گوجه‌فرنگی در سال 1404، با تامین‌کنندگان معتبر در بازار سروبان در ارتباط باشند. انواع بسته‌بندی گوجه‌فرنگی برای صادرات نیز در این بازار موجود است.