از ریزجاندار تا بازار؛ «فیدبک» گوجه‌فرنگی را نجات داد

به گفته دانشیار پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، کود زیستی «فیدبک» محصولی مبتنی بر باکتری‌های بومی اکتینومیست که با افزایش ماندگاری، بهبود کیفیت و کاهش نیترات گوجه‌فرنگی، پاسخی علمی به یکی از چالش‌های مهم تولید و صادرات این محصول به شمار می‌رود.

شهرزاد مسعودی

خبرنگار

۱۴۰۴/۱۰/۱۴ ۱۱:۴۰:۳۵

کدخبر:
132861

تحقیقات پیشرفته در تولید کود زیستی اختصاصی گوجه‌فرنگی با نام «فیدبک» نشان‌دهنده گامی بزرگ در جهت ارتقای کیفیت و صادرات این محصول است. این کود که نخستین نمونه اختصاصی خود در خاورمیانه محسوب می‌شود، با استفاده از باکتری‌های بومی اکتینومیستی، نه تنها ماندگاری گوجه‌فرنگی را تا سه هفته افزایش می‌دهد، بلکه با کاهش نیترات و عناصر سنگین، ایمنی غذایی را تضمین می‌کند. تولید این کود به روش جامد (Solid Fermentation) هزینه‌ها را کاهش داده و دسترسی کشاورزان را آسان‌تر کرده است. امروزه، قیمت محصول تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله تکنولوژی تولید و تقاضای بازار قرار دارد و قیمت محصول امروز نشان‌دهنده ارزش افزوده بالای آن در کاهش ضایعات و افزایش سودآوری است. با توجه به اینکه تولید محصول در ایران با حمایت پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی انجام می‌شود، خرید عمده محصول از بهترین تامین‌کنندگان می‌تواند منجر به دریافت قیمت محصول در سال 1404 با شرایط ویژه شود. مصرف محصول در گلخانه‌ها و مزارع، علاوه بر بهبود عطر و طعم گوجه‌فرنگی، مقاومت گیاه را در برابر تنش‌های شوری و خشکی افزایش می‌دهد. صادرات محصول با کیفیت بالا، فرصتی عالی برای توسعه بازارهای جهانی است و خرید محصول صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت، امکان‌پذیر خواهد بود. انواع بسته‌بندی محصول نیز به گونه‌ای طراحی شده که حمل‌ونقل و نگهداری را تسهیل کند. فروش عمده محصول در بازار سروبان و سایر مراکز پخش، با تمرکز بر کیفیت و قیمت رقابتی، پاسخگوی نیاز کشاورزان و صادرکنندگان است. بررسی‌ها نشان می‌دهد که قیمت محصول در بازار نسبت به کودهای مایع سنتی، به دلیل کاهش هزینه‌های تولید و افزایش بازدهی، مقرون‌به‌صرفه‌تر است.