برداشت گندم در ۶ استان آغاز شد/ ۲۰۰ هزار تن تحویل مراکز خرید

برداشت گندم در کشور حدود دو هفته است آغاز شده و تاکنون در ۶ استان عملیات تحویل محصول به مراکز خرید انجام گرفته است.

شهرزاد مسعودی

خبرنگار

۱۴۰۵/۰۲/۰۶ ۱۳:۴۴:۲۵

کدخبر:
134526

بررسی وضعیت تولید و قیمت محصول گندم در بازار ایران

با آغاز عملیات برداشت گندم در دو هفته گذشته، روند تحویل این محصول استراتژیک به هزار و ۲۰۰ مرکز مجهش در سراسر کشور با سرعت در جریان است. معاون زراعت وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که تاکنون حدود ۲۰۰ هزار تن گندم از کشاورزان تحویل گرفته شده و پیش‌بینی می‌شود مجموع تولید گندم در ایران به ۱۳.۵ میلیون تن برسد که از این میزان، ۱۰ میلیون تن به مراکز خرید تحویل خواهد شد. این آمار نشان‌دهنده ثبات در قیمت محصول و اطمینان از تأمین نیاز نانوایی‌هاست.

قیمت محصول گندم امروز و در سال ۱۴۰۴ تحت تأثیر عوامل متعددی از جمله کیفیت دانه و هزینه‌های تولید قرار دارد. با توجه به میانگین پروتئین بالای ۱۲ درصد، کیفیت گندم تولیدی در زمره استانداردهای جهانی قرار دارد. برای خرید عمده محصول از بهترین تامین‌کنندگان و دسترسی به قیمت محصول در بازار، شبکه‌های تعاونی و بخش خصوصی نقش کلیدی ایفا می‌کنند. همچنین، خرید محصول صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت برای صادرکنندگان امکان‌پذیر است.

تولید محصول در ایران با بهره‌گیری از ارقام اصلاح شده مقاوم به شوری و بیماری‌ها، رشد قابل توجهی داشته است. انواع بسته‌بندی محصول گندم در سیلوها و مراکز توزیع رعایت می‌شود تا از کیفیت آن در طول زمان اطمینان حاصل شود. مصرف محصول گندم نه تنها برای تأمین آرد داخلی، بلکه برای صادرات محصول نیز اهمیت دارد. در بازار سروبان و سایر مراکز پخش، فروش عمده محصول در بازار با قیمت‌های رقابتی انجام می‌شود. این ثبات در عرضه و تقاضا، نگرانی‌ها درباره کمبود آرد را برطرف کرده است.