تولید سیرسبز در بیضا به 4 هزار و 800 تن رسید

فارس- ایانا- مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا از آغاز برداشت سیرسبز در این شهرستان خبر داد و گفت: پیش بینی می شود به میزان چهار هزار و 800 تن محصول در این مزارع تولید و روانه بازار مصرف شود.

برداشت سیر سبز از اواسط آذر ماه در 150 هکتار از مزارع بیضا آغاز شده و تا پایان اسفند ادامه دارد. میانگین برداشت سیر سبز در هر هکتار 32 تن است و علاوه بر مصرف داخلی، به استان‌های تهران، یزد، بوشهر و بندرعباس صادر می‌شود. سیر سبز به عنوان یک داروی گیاهی پرکاربرد و با مصرف غذایی بالا، از ارقام محلی کشت شده و با شرایط آب و هوایی بیضا سازگار است. این محصول با کیفیت مطلوب، عطر و طعم تند، بازارپسندی خوبی دارد. کشت ردیفی به عنوان بهترین روش برای کشت سیر، به صورت دستی یا با دستگاه انجام می‌شود. برداشت دستی این محصول، اشتغال فصلی برای 550 نفر از روستائیان منطقه ایجاد کرده است. با توجه به اهمیت این محصول، کشاورزان و تجار می‌توانند برای خرید عمده سیر سبز صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت از طریق بازار سروبان اقدام کنند. انواع بسته‌بندی سیر سبز با در نظر گرفتن استانداردهای صادراتی انجام می‌شود. قیمت سیر سبز در بازار و همچنین قیمت سیر سبز امروز به عوامل مختلفی بستگی دارد و تولید سیر سبز در ایران رو به افزایش است. پیش‌بینی می‌شود قیمت سیر سبز در سال 1404 نیز تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار گیرد.