طلای سرخ در سایه عطش زمین، از دل دشت‌های نی‌ریز شکفت

فارس- ایانا- مدیر جهادکشاورزی شهرستان‌‌نی‌ریز از آغاز برداشت زعفران از یکصد هکتار زمین‌های زراعی این شهرستان خبر داد و گفت: امسال، با وجود خشک‌سالی شدید و گرمای طولانی تابستان، کشاورزان با سخت‌کوشی، این محصول ارزشمند را از دل خاک بیرون می‌آورند.

۱۴۰۴/۰۹/۰۵ ۱۱:۵۲:۲۱

کدخبر:
132181

تحلیل جامع قیمت محصول زعفران. نی‌ریز و چالش‌های تولید در فارس

بررسی روند قیمت محصول زعفران. نی‌ریز نشان می‌دهد که این محصول گران‌بها با وجود شرایط سخت آب‌وهوایی، همچنان جایگاه ویژه‌ای در بازار دارد. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نی‌ریز اعلام کرده است که عمده تولید محصول در بخش مشکان این منطقه متمرکز است. متاسفانه کاهش بارندگی و گرمای شدید تابستان باعث افت عملکرد مزارع شده و پیش‌بینی می‌شود میزان کل برداشت به حدود ۱۳۰ کیلوگرم کاهش یابد.

در شرایط طبیعی، میانگین برداشت زعفران. پنج کیلوگرم در هر هکتار است، اما خشکسالی و کمبود منابع آبی بهره‌وری را کاهش داده است. با این حال، کیفیت ممتاز زعفران. نی‌ریز، به ویژه رنگ و عطر آن، تقاضای بالایی برای خرید عمده محصول از بهترین تامین‌کنندگان ایجاد کرده است. زعفران. نی‌ریز در استان فارس به دلیل کیفیت بالا شناخته شده، اما کمبود تسهیلات حمایتی مانع توسعه بیشتر آن شده است.

برای اطلاع از قیمت محصول امروز، باید توجه داشت که هزینه‌های تولید افزایش یافته است. دوره گل‌دهی زعفران. حدود ۲۵ روز است و بازده اقتصادی از سال سوم کشت آغاز می‌شود. با افزایش دستمزد کارگر، روش سنتی دیگر سودآور نیست و مکانیزه کردن فرآیند برای توسعه کشت ضروری است.

قیمت محصول در سال 1404 تحت تاثیر عرضه و تقاضا و کیفیت کلاله‌ها (نگین، سرگل، پوشال) نوسان خواهد داشت. مصرف محصول در صنایع غذایی و دارویی رو به افزایش است و صادرات محصول از پتانسیل خوبی برخوردار است. خرید محصول صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت برای بازرگانان امکان‌پذیر است. انواع بسته‌بندی محصول نیز در بازار سروبان و سایر مراکز پخش دیده می‌شود. فروش عمده محصول در بازار سروبان با توجه به تقاضای داخلی و خارجی روند رو به رشدی دارد.