فارس- ایانا- مدیر جهاد کشاورزی شهرستان استهبان، گفت: برداشت زعفران، در شهرستان استهبان به پایان رسید و کشاورزان سخت‌کوش این منطقه در حالی دست به چیدن کلاله‌های سرخ زده‌اند که کاهش نزولات آسمانی و تداوم خشکسالی، آزمونی دیگر پیش‌روی زمین و تلاش باغداران نهاده است.
۱۴۰۴/۰۹/۲۲ ۱۲:۰۶:۱۲
کدخبر:
132461
برداشت زعفران. در شهرستان استهبان آغاز شد؛ بررسی قیمت محصول و آینده تولید
مهدی اعیان‌منش، مدیر جهاد کشاورزی استهبان، از آغاز برداشت زعفران. در مزارع این شهرستان خبر داد. با وجود چالش‌های خشکسالی و کاهش بارندگی‌ها، سطح زیر کشت زعفران. در استهبان به ۵۶۰ هکتار می‌رسد که عملکرد متوسط آن ۳.۵ کیلوگرم کلاله خشک در هر هکتار بوده است. این رویداد، فرصتی مناسب برای بررسی قیمت محصول امروز و روندهای بازار زعفران. محسوب می‌شود.
زعفران. علاوه بر ارزش اقتصادی بالا، به دلیل نیاز آبی کم و سازگاری با خاک‌های شنی-رسی، گزینه‌ای ایده‌آل برای تولید محصول در ایران با شرایط اقلیمی دشوار است. این محصول راهبردی، نه تنها امنیت غذایی را تقویت می‌کند، بلکه پتانسیل بالایی برای صادرات محصول دارد. توسعه صنایع تبدیلی می‌تواند به افزایش ارزش افزوده و ایجاد اشتغال پایدار منجر شود.
بررسی قیمت محصول در سال 1404 نشان می‌دهد که تقاضا برای خرید عمده محصول از بهترین تامین‌کنندگان رو به افزایش است. کشاورزان استهبان با صبر و تلاش، نشان داده‌اند که زعفران. نمادی از امید و تداوم زندگی است. برای خرید محصول صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت، می‌توان به بازارهای مستقیم و فروش عمده محصول در بازار سروبان مراجعه کرد. انواع بسته‌بندی محصول نیز باید با استانداردهای جهانی همخوانی داشته باشد تا مصرف محصول در بازارهای جهانی افزایش یابد.