با آغاز فصل برداشت، تأمین گندم در وضعیت مناسبی قرار دارد و روند تأمین و توزیع این محصول برای کارخانه‌های آرد در حال انجام است، هم‌زمان هزینه‌های تولید نیز افزایش یافته است.
۱۴۰۵/۰۱/۱۵ ۱۳:۳۰:۵۳
کدخبر:
134094
با آغاز فصل برداشت، وضعیت تولید گندم در ایران رو به بهبود است و ذخایر این محصول کشاورزی در سطح مطلوبی قرار دارد. با این حال، چالش‌های بروکراتیک در سیستم توزیع و تأخیر در صدور حواله‌ها، فرآیند تحویل گندم به کارخانه‌های آردسازی را با دشواری مواجه کرده است. این در حالی است که قیمت محصول در بازار تحت تأثیر افزایش هزینه‌های تولید و بسته‌بندی قرار دارد. برای مثال، قیمت یک کیسه خالی آرد به حدود ۲۰ هزار تومان رسیده که نسبت به قیمت فروش نهایی آن تفاوت چشمگیری دارد. فعالان صنعت آرد در استان ایلام بر لزوم رفع موانع اداری و حمایت از نوسازی تجهیزات تأکید دارند تا بتوانند با کاهش واسطه‌ها و بهبود فرآیندها، خرید عمده محصول از بهترین تامین‌کنندگان را تسهیل کنند. همچنین، نوسانات قیمت محصول در سال 1404 و مصرف محصول توسط صنایع غذایی، نیازمند مدیریت دقیق‌تر در زنجیره تأمین است تا صادرات محصول و خرید محصول صادراتی بدون واسطه با بهترین قیمت امکان‌پذیر شود.