تولید سیرسبز در بیضا به 4 هزار و 800 تن رسید

فارس- ایانا- مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا از آغاز برداشت سیرسبز در این شهرستان خبر داد و گفت: پیش بینی می شود به میزان چهار هزار و 800 تن محصول در این مزارع تولید و روانه بازار مصرف شود.

۱۴۰۴/۱۰/۰۷ ۱۲:۵۲:۳۶

کدخبر:
132755

برداشت سیر سبز از مزارع شهرستان بیضا با وسعت 150 هکتار از اواسط آذر ماه آغاز شده و تا پایان اسفند ماه ادامه دارد. میانگین تولید سیر سبز در هر هکتار 32 تن است و این محصول علاوه بر مصرف داخلی، به استان‌های تهران، یزد، بوشهر و بندرعباس صادر می‌شود. سیر سبز به عنوان یکی از مهم‌ترین داروهای گیاهی، دارای عطر و طعم تند و بازارپسندی است. کشت این محصول به صورت ردیفی انجام می‌شود و برداشت دستی آن اشتغال فصلی برای 550 نفر ایجاد کرده است. قیمت محصول امروز با توجه به کیفیت بالا و صادرات گسترده، رقابتی است. خرید عمده سیر سبز از بهترین تامین‌کنندگان امکان‌پذیر است. قیمت محصول در سال 1404 نیز پیش‌بینی می‌شود که با توجه به تقاضا افزایش یابد. مصرف سیر سبز به دلیل خواص دارویی و غذایی بسیار بالاست. انواع بسته‌بندی سیر سبز برای فروش عمده در بازار سروبان موجود است.